Sandwich verde

M-a tot tentat aceasta reteta de sandwich verde de cand am vazut-o prima oara in revista “Good Food”, arata atat de bine incat iti venea sa mananci hartia de-a dreptul.

Sandwich verde

Ce e placut la acest sandwich este faptul ca pornind de a aceasta reteta putem varia in extrem de multe combinatii, nu are cum sa nu fie delicios si, cum vara se apropie cu pasi repezi, nu pot sa nu o recomand ca fiind o reteta ideala pentru un picnic vesel la scalda.

Variatii post fi si pentru ce intindem pe chifla, eu una va propun sa experimentati cu cateva pateuri vegetale simplu de facut.

Sandwich verde – reteta completa, printabila

Sandwich verde
Tipareste reteta

Sandwich verde

Tip de reteta: Aperitive si gustari
Bucatarie: vegana, de post, ovo-lacto-vegetariana
Autor: Laura - www.casutalaurei.ro

O reteta de sandwich fara carne, usor adaptabila pentru post- preparat fresh, nutritiv si gustos

Ingrediente

  • chifle sau felii de paine toast integrala sau de secara
  • nitel unt sa intindem pe chifla optional
  • 3 linguri humus Eu n-aveam la indemana, asa ca n-am pus. Dar ma gandeam ce s-ar potrivi de bine, de pilda, pasta de mazare cu menta.
  • 1 avocado mic
  • cateva frunze de rucola
  • 8 – 10 rosii cherry feliate
  • maioneza optional

Mod de preparare

  1. Taiem avocadoul in jumatate, scoatem samburele, decojim, feliem pulpa nici prea subtire, nici prea gros, il stropim cu putintel suc de lamaie ca sa nu se oxideze.

  2. Am taiat chifla in doua la mijloc, am intins untul si humusul

  3. Adaugam salata, feliile de avocado si rosiile.

  4. Asezonam cu piper, turnam sosul dorit, acoperim cu a doua felie de chifla. Et voila!:)))))))))

Notite

In loc de unt se poate folosi orice pateu vegetarian aveti la indemana.  Puteti testa cateva retete din liste de Pateuri vegetale de pe blog in care regasiti si reteta mea de hummus.

Frunzele de rucola se pot inlocui cu frunze de salata din cea mai comuna. Nici ideea de a pune cateva frunze de papadie nu este rea, dat fiind ca acestea ne ajuta si la silueta dar este un ajutor foarte util si la functionarea bilei.

Ca sos, eu am pus maioneza caci asta aveam eu la indemana dar puteti pune ce sos va pica bine. Pentru un sandwich cu adevarat vegetarian, putem prepara maioneza de avocado – se va potrivi cu siguranta. Ma gandeam ce bine s-ar potrivi, de asemenea, faimosul sos tsatsiki cu iaurtul racoritor, castravetii si mararul aromat.

10 Comments

  1. Adela Zilahi 2011-05-11 Reply
  2. BB la bord 2011-05-11 Reply
  3. Laura 2011-05-12 Reply
  4. Loredana 2011-05-14 Reply
  5. Mihaela 2011-05-17 Reply
  6. Claudia 2016-09-06 Reply
  7. Antoaneta 2016-09-06 Reply
  8. Oana D. 2016-09-06 Reply

Leave a Reply

218 Shares
Share197
Pin17
+14
WhatsApp