Affogato, delicios desert ialian, affogato inseamna scufundat…..adica inghetata scufundata intr-o portie de espresso. Aceasta era reteta originara, intre timp ne putem juca cu tot felul de combinatii de sosuri, texturi, arome. Se prepara rapid si e o tratatie perfecta pentru vara. Pfff, fac bunatatea asta de o gramada de vreme si nu stiam ca se […]
Affogato
Jurnal de smotruiala si gatit – saptamana 19 – 25 iunie
Bine ati venit la saptamanalul Jurnal de smotruiala si gatit! Daca vreti sa vedeti planul de organizare si meniurile anterioare, vedeti aici. Cum a inceput vacanta….a inceput si sa ploua. Frumos, n-am ce zice! Abia ce incepusem sa ne relaxam si …trebuie sa stam in casa. E buna si ploaia, ca doar nu ne trebuie […]
Cum consumam oua in siguranta?
Cum consumam oua in siguranta? Cateva informatii utile si reguli de buna practica igienico-sanitare. Va spun drept, eu una n-am nici o greata in a manca oua crude. Asta se datoreaza in mare parte, cred, faptului ca ai mei tineau gaini iar cand eram mica obisnuiam sa fur oua si sa le mananc crude. Va […]
Ciorba de vacuta
Ciorba de vacuta, reteta taraneasca foarte populara, hranitoare, usoara, cu muuulte (si variate) legume si bucatele fragede de carne de vacuta. O adevarata incantare. Am publicat eu aici multe retete de supe si ciorbite, nu stiu cum taman ciorba de vacuta mi-a scapat. E una din preferatele mele pentru ca e usoara si hranitoare in […]
Comentarii recente