I

Inghetata de cacao cu mascarpone

Inghetata de cacao cu mascarpone este o reteta cremoasa, un desert gustos, rapid de preparat, gata intr-o ora...Yumiiiiii!

Inghetata de cacao cu mascarpone, delicioasa reteta cu mascarpone si cacao, cremoasa, usor de facut, doar cu ingrediente naturale

Inghetata de cacao cu mascarpone

Provocarea ”Virtual Hugs” de luna aceasta o dedic Irinei care mi-a facut o bucurie mare: și-a redeschs blogul Dulce casa, unul din blogurile mele de suflet. O vizitez pe Irina de sapte ani si ma bucur ori de cate ori posteaza ceva nou. Prin ea am ajuns sa ma reorganizez, sa gasesc noi metode de a-mi indruma familia, este o oaza de pace si armonie, cu cescutele ei fine si delicte si salurile  inflorate si multicolore . Ii dedic aceasta inghetata de cacao cu mascarpone – este savuroasa si chic intocmai ca Dulce casa.

Pentru mine, crema mascarpone este un ajutor nepretuit in prepararea unor dulciuri delicioase – fie ele creme de prajitura sau inghetate. Are textura cremoasa ce imita foarte bine…untul dar nu are gretosenia aceluia, in plus e mult mai usor…manevrabila. Daca va simtiti foarte …aventurosi in bucatarie, poate va tenteaza sa incercati sa preparati inclusiv aceasta crema de branza in casa iar daca va incearca acest gand, nu ezitati sa incercati reteta mea de mascarpone de casa. Este mult mai usor de preparat decat v-ati astepta si este mai…ieftin.

Numai bine ca am multe alte retete preparate cu mascarpone: Inghetata de caramel cu mascarponeInghetata de cacao cu mascarponeInghetata de lamai verziInghetata cremoasa cu afineTiramisu cu crema de castaneTort Amaretto sau un delicios Tort Chococcino.

Inghetata de cacao cu mascarpone – reteta

Inghetata de cacao cu mascarpone

Inghetata de cacao cu mascarpone este o reteta cremoasa, un desert gustos, rapid de preparat, gata intr-o ora...Yumiiiiii!
Salveaza pe Pinterest Tipareste reteta
Fel de reteta Desert
Bucatarie usoara
Cuvinte cheie mascarpone de casa, mascarpone facut din smantana, mascarpone facut in casa, mascarpone reteta simpla
Portii 5 portii
Calorii 427kcal
Author Laura
Ai testat reteta?Voi fi incantata sa vad rezultatul. Pune o poza cu reteta pe instagram, foloseste tagul @casutalaurei sau foloseste hashtag #casutalaurei si ne putem bucura impreuna!

Ingrediente

  • 200 gr. mascarpone
  • 200 gr. smantana de frisca
  • 100 gr. zahar pudra - este cel mai potrivit pentru ca se topeste mai usor.
  • 2 galbenus de ou
  • 50 ml lapte ­
  • 2 linguri cacao - pentru o savoare de cafea, puteti inlocui cacaua cu o lingurita de ness sau inka.
  • 1 fiola esenta - eu am pus de brandy
Vrei sa ne imprietenim?Hai si in Cafeneaua cu retete!

Mod de preparare

  • Intr-o carticioara (nu e cantitate mare) am mixat zaharul cu galbenusurile, am adaugat laptele si cacaua, am pus pe foc si amestecand mereu, am obtinut o cremuta care, imediat ce incepe sa se ingroase, o luam de pe foc si o lasam sa se raceasca.
  • Intre timp, batem intr-un bol smantana de frisca pana se intareste, adaugam mascarpone.
  • Dupa ce s-a racit crema, amestecam totul pana la omogenizare si....la masina de inghetata direct. Era o cantitate cam mare, a trebuit sa o inghet in doua ture.

Reteta video

Notes

Daca nu aveti masina de inghetata, punem la inghetat la congelator intr-o caserola. Ca sa iasa o compozitie cat mai catifelata, fara ace de gheata, trebuie scos doua ore, o data la douazeci de minute, mixam compozitia ca sa fie aerata.

Informatii nutritionale

Nutrition Facts
Inghetata de cacao cu mascarpone
Amount Per Serving (200 g)
Calories 427 Calories from Fat 315
% Daily Value*
Total Fat 35g 54%
Saturated Fat 21g 105%
Cholesterol 173mg 58%
Sodium 45mg 2%
Potassium 51mg 1%
Total Carbohydrates 22g 7%
Dietary Fiber 0g 0%
Sugars 20g
Protein 5g 10%
Vitamin A 25.4%
Vitamin C 0.3%
Calcium 10.3%
Iron 1.1%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Inghetata de cacao cu mascarpone

Buuuuuna si catifelata….

Laura

Bine ai venit in Casuta Laurei! Sunt Laura, femeie optimista, creativa, sotie, mamica cu o pasiune scapata de sub control pentru gatit - incerc tot felul de retete culinare diverse, reteta de mancare variate, retete de desert de casa, retete de prajituri. Ma pasioneaza si organizarea si gospodarirea eficienta sub deviza ”Muncim ca sa traim, nu traim ca sa muncim”. Ce zici, ne imprietenim?

    1. casutalaurei says:

      Draga Antonia, eu am facut din unul dar in timp ce faceam, ma gandeam ca r fi trebuit sa mai pun unul so sa dublez cantitatea de lapte. Cremuta rezultata mai poate inlocui din mascarpone care e asa gras, mie imi place mascarpone si peste fructe simpla cu miere (mai ales cu afine), ma bucur totdeauna cand pot sa mai scutesc la retete pentru inca un deliciu in plus. Mersi ca mi-ai atrasa atentia asupra omisiunii de la ingrediente.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *