Frisca naturala, facuta din smantana grasa, cum obtinem o frisca pufoasa din smantana de casa grasa. Ma gandeam de ceva timp sa povestesc cum fac eu frisca. Dar am tot amanat…in principal pentru ca e ceva foarte simplu. In principiu, e simplu caci poate deveni complicat daca faptic nu iasa. Succesul e la un mic…
Friptura de porc la cuptor, reteta culinara clasica, carne de porc gatita la cuptor cu condimente aromate. O reteta plina de savoare potrivita atat pentru mesele de zi cu zi dar si pentru cele de sarbatoare Reteta soacrei – simpla, de casa a lui iubi. Fripturica lui preferata inca din copilarie. Simpla, eficienta, savuroasa,…
Supa baza de pasare (pui, gaina, cocos, rata, gasca, curcan etc.) denumita si fond alb, stock sau supa concentrata este un lichid foarte concentrat folosit pentru a imbogati gustul a multe si diverse mancaruri. Aceasta postare poate contine linkuri afiliate, parerile exprimate de mine sunt insa obiective si prezentate cu buna credinta. Aceasta supa baza…
V-ati saturat de mancare grea, stat excesiv la aragaz si vreti un mic chiul din bucatarie dar, in acelasi timp, vreti o cina nutritiva pentru familionul pretentios? Atunci va propun aceste frigarui de somon -o reteta rapida, extrem de usor de facut, aromata si delicioasa. Ce ziceti, va tenteaza? Marinata poate fi adaptata propriului gust….
Focacia este un tip de paine italiana…plana, coapta in cuptor cu diverse toppinguri, rozmarin si sare de mare, diverse tipuri de branza, ierburi, legume si chiar fructe. Termenul vine din latinul Panis focacius care inseamna paine coapta in cenusa. Focaccia seamana destul de mult cu blatul de pizza. Este chiar sora buna a acesteia, doar…
Aceasta reteta de fursecuri cu ciocolata este reteta perfecta pentru amatorii de ciocolata, un desert cu o consistenta satioasa si aromata. Numai buni de savurati alaturi de o cana de lapte cald la gura sobei. Reteta o am din colectia Adevarul ”Delicii in bucatarie”. Este simpla si aromata, asa cum le sade unor fursecuri de ciocolata…
In luna septembrie, la provocarea ”Traditii si gastronomie romaneasca”, gazda Lili a venit cu o tema foarte generoasa: Toamna si darurile ei. La o adica, ai de unde alege. Se culeg strugurii, se face must, borcane peste borcane de bunatati de tot felul, dulceturi din ultimele roade ale gradinii….Ai de unde alege cu varf si indesat….
Va pun drept: prima oara cand am vazut fulgi de drojdie intr-un magazin naturist, am fost ferm convinsa ca e acelasi lucru cu drojdia aceea la cubulet cu ajutorul careia aluaturile noastre se „umfla” de mandrie. Astfel „atotstiitoare”, am tot trecut vreun an de zile pe langa produsul respectiv pana cand, int-o zi de post,…
Friptura de miel impanat la cuptor, reteta clasica, frageda, suculenta, pe cat de gustoasa pe atat de simplu de preparat, minim de efort, maxim rezultat Doua retete sunt de baza la noi de Pasti: tocana de miel (reteta soacrei) si reteta de fata, delicioasa carnita gatita la cuptor. Dupa cum vedeti, nous ne place carnea…
Reteta de fasole frecata – reteta taraneasca, traditionala, extrem de simpla si gustoasa. Aici e reteta in varianta soacrei mele.Exista cineva in tara asta care sa nu stie reteta de fasole frecata? Ma cam indoiesc. Ingredientul esential, boabe de fasole, pot fi surse de mari batai de cap caci uneori par foarte greu de convins…
Fursecuri Bolinhas de Coco, fursecuri cu nuca de cocos si cardamom, reteta festiva de Craciun din bucataria indiana, fara faina, doar cu gris si nuca de cocos. Reteta preparata in zona de origine de Craciun Un fel de traducere pentru fursecurile Bolinhas de Coco ar fi fursecuri din nuca de cocos cu cardamom. Sau biscuiti cu cardamom…
Fursecuri fragede cu unt, reteta simpla si extrem de delicioasa, se prepara usor cu conditia sa respecti cateva reguli de baza. Cum se prepara niste delicioase fursecuri fragede cu unt. Reteta asta este de departe cea mai gustoasa si mai frageda in retetele incercate e mine pana acum. Nu este o reteta foarte grea. Dar…
Fresh caffe, reteta simpla si usor de facut, perfecta pentru racorire vara Ca sa parafrazez titlul unui film destul de cunoscut: „Daca vreau sa ma rasfat, ma rasfat”. Pe caldurile astea, se cuvenea o bauturica si gustoasa si energizanta ca sa facem fata valului de energie al nazdravanilor nostri. Este o reteta destul de…
Aceste fursecuri spirala sunt pe cat de interesante ca aspect, pe atat de usor de preparat. Mi-am propus sa incerc multe retete de fursecuri, cornuri, painici, aluaturi si dulciuri de casa in general. Asta ca sa le fac alor mei mic, gustari, sa vedem ce le place, ce nu, vreau sa-i feresc cat pot de…
Foietaj cu ciuperci, o reteta tip aperitiv sau gustare, usor de facut si satioasa si gustoasa. Acest foietaj cu ciuperci este o reteta pe care am pregatit-o prima oara cand, proaspat maritata, am facut sfestanie de casa noua. S-au dovedit a fi un mare succes. Au fost chiar gustarile preferate ale parintelui paroh. S-au mancat multe…
End of content
End of content