Aluat de tarta Dukan
Doamnelor si domnilor, din retetarul dietetic avem azi aluat de tarta Dukan, o reteta simpla si usor de preparat, potrivita ca baza pentru tarte sarate dar si dulci.
Va mai amintiti de tarta Quiche Dukan cu care ma delectam anul trecut? Si acum imi place foarte mult dar gratie Herei, am descoperit un alt mod de prezentare pentru o tarta Dukan.
Este o reteta de aluat de tarta Dukan style care face ca preparatul sa arate ca o tarta normala. Ceea ce nu poate decat sa ne bucure: si dietetic si aspectuos. Puteti incerca genul asta chiar daca nu tineti Dukan dar vreti sa introduceti in alimentatie ingrediente sanatoase cum sunt aceste tarate de ovaz.
E drept, cine e fan aluat de tarta clasic, crocant -mmmm, greu dar nu imposibil, gusturile se mai pot schimba mai ales daca sunt beneficii in sanatate si in nivelul de energie.
Alta reteta de tarta in stil Dukan este tarta cu somon afumat.
Un alt tip de aluat de tarta, cu faina de cocos de data asta, gasiti aici.
Blat de tarta Dukan – reteta completa, printabila
Aluat de tarta Dukan
Reteta VIDEO
Ingrediente
- 7 linguri tarate de ovaz
- 200 gr branza de vaci
- 2 ou
- 1/2 plic praf de copt
- sare piper
Mod de preparare
- Ca de obicei, se face foarte simplu: se amesteca toate ingredientele intr-un bol pana se omogenizeaza, punem apoi deoparte pentru jumatate de ora ca sa se mai umfle taratele. Intre timp prindem cuptorul si putem prepara umplutura care poate fi foarte diversa si despre care o sa povestesc cu alte ocazii – deocamdata doar despre blat.
- Folosesc forma de tarta normala.
- Dat fiind numarul limitat de tarate pe zi, mi-am pus in cap sa cumpar mini forme de tarta, in asa fel incat din blatul de mai sus sa fac mai multe tarte mai mici care sunt mai usor de mancat, mai usor de depozitat si o sa incerc sa vad daca merg si congelate, in asa fel incat intr-o dimineata ocupata, sa am micul dejun gustos si aproape instant facut - ba chiar sa mearga si ca gustare pentru servici.
- Cu o lingura iau aluatul din bol si-l pun in forma de tarta, apoi incep a-l aseza: cel mai usor este cu o folie alimentara, punem peste aluat si-l modelam prin folie (vezi a doua poza din colaj) – merge super si nu ne murdarim.
- Urc aluatul inclusiv pe peretii formei pentru ca consistenta lui o permite.
- Spre deosebire de aluatul clasic de tarta care trebuie nitel bagat la cuptor inainte de a pune umplutura peste, la acest aluat Dukan, asezam blatul de tarate, il modelam pe forma si imediat punem desupra si umplutura, trebuie nitica grija dar nu e foarte complicat si se baga la cuptor impreuna, se coc impreuna si arata foarte la final.
Disclaimer
Datele nutriționale furnizate la unele rețete sunt estimative, iar rolul lor este doar informativ. Valorile nu pot fi garantate și nu ar trebui utilizate în tratamentul afecțiunilor medicale. Secțiunile de echipamente și ingrediente de mai sus pot conține linkuri afiliate către produse pe care le folosesc și le recomand.
O sa va demontrez asta in curand cu niste poze. Sa ne fie de bine!
Good to know !:)