Tarta cu somon – Dukan style

38 Shares

Nu fugiti, gandind ca aceasta tarta cu somon este o reteta de dieta Dukan, deci ca nu vi s-ar adresa. Va asigur, merita sa o incercati, e gustoasa, usoara si are niste ingrediente extrem de sanatoase: tarate pentru digestie, branza de vaci (calciu), legume si somon. C`mon, eu una n-am ce comenta.

tarta Dukan2

Pentru diverse observatii asupra retetei, cititi si detaliile pe care le-am adaugat la sfarsitul retetei.

0 from 0 votes
Tipareste reteta

Tarta cu somon – Dukan style

O reteta de aperitiv Dukan, usoara si nutritiva, potrivit in dieta incepand de la faza Croaziera.
Tip de reteta Dukan
Bucatarie aperitive si gustari
Timp de preparare 45 minutes
Timp de gatire 45 minutes
timp total 1 hour 30 minutes
portii 4
Autor Laura - www.casutalaurei.ro

Ingrediente

  • aluat Bineinteles ca puteti folosi un aluat de tarta normal.....Dar eu va recomand sa incercati reteta mea de blat de tarta Dukan tarate de ovaz pentru o forma normala de tarta, cantitatile de acolo sunt ideale. Pentru ca nu vroiam sa fac o cantitate mare, am folosit doar jumatate din cantitati
  • 3 linguri ovaz
  • 100 gr. branza de vaci
  • 1 ou
  • putin praf de copt
  • sare
  • piper

pentru umplutura

  • 300 gr. somon afumat
  • 2 oua
  • 2 ardei grasi
  • 1 legatura ceapa verde
  • zeama de lamaie

Mod de preparare

  1. Cantitatile de ingrediente de mai sus pentru blat sunt suficiente pentru trei forme de 8, 5 cm diametru, un calcul simplu ne arata ca putem o tarta mica la zi de atac si doua in croaziera.
  2. Amestecam ingredientele si lasam vreo jumatate de ora deoparte ca sa se umfle taratele.
  3. Ungem formele cu un strat subtire de ulei.
  4. Impartim aluatul intre cele trei forme si cu ajutorul unei folii, intindem uniform in strat subtire in forma, inclusiv pe peretii laterali, lasand in mijloc adancitura pentru umplutura.
  5. E momentul sa aprindem cuptorul si sa preparam umplutura.
  6. Pentru umplutura, normal, am injumatatit in principiu cantitatile dar, la drept vorbind, am adaugat doua linguri de branza de vaci, am omogenizat dupa care am adaugat somon afumat rupt bucatele, cred ca in jur de 30-­40 gr., ceapa verde taiata marunt, nitica boia dulce, marar proaspat, tocat marunt marunt ­ cum ar putea lipsi verdeata din asemenea alcatuire?.
  7. Am impartit umplutura intre cele trei forme tapetate cu aluatul cu tarate. A dat Domnul de a fost chiar la fix.
  8. Le-­am pus in tava si le-­am introdus la cuptor pentru vreo 45 de minute la 200 grade C.
  9. Le-­am considerat gata cand au prins o crusta rumena deasupra si nu mai erau deloc lichide in mijloc.
  10. Le savuram cu un sos alaturi (ketchup, mustar, sos olandez etc) si cu o salata.
  11. Sunt bune si calde si reci.

Notite

Am facut aceste tarte in forme mici cu diametrul de tarta de 8,5 cm diametru. Mi se par mai eficiente, tartele se coc mai repede in ele si sunt  mai aspectuoase in comparatie cu forma mare de tarta; daca suntem la dieta Dukan, e si mai usor de stabilit cantitatea de tarate dintr-o portie, dat fiind ca, in prima faza, avem voie doar o lingura jumatate iar din faza de croaziera 2 linguri.

<

p style=”text-align: center;”>colaj

Gata de bagat la cuptor…

tarte Dukan

Parol ca-s bune! Dac-o incercati, dati de stire pe aici, pleaseeee!

38 Shares

Published by

Bine ai venit in Casuta Laurei! Sunt Laura, femeie optimista, creativa, sotie, mamica cu o pasiune scapata de sub control pentru gatit - incerc tot felul de retete culinare diverse, reteta de mancare variate, retete de desert de casa, retete de prajituri. Ma pasioneaza si organizarea si gospodarirea eficienta sub deviza ”Muncim ca sa traim, nu traim ca sa muncim”. Ce zici, ne imprietenim?

Comments · 1

Leave a Reply

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.