Trufe de ciocolata cu whiskey
Bomboane de casa cu o textura fina si matasoasa, cu aroma de whiskey. Gustoase si simplu de facut.
Servings: 10 portii
Calories: 154kcal
Ingredients
- 200 gr. ciocolata
- 150 ml. smantana lichida pentru frisca
- 4 linguri whiskey sau orice alt lichior va ispiteste
Decor
- zahar pudra
- cacao pudra
Instructions
Crema ganache
- Dam frisca in clocot intr-un vas.
- Luam de pe foc, adauga, ciocolata rupta bucati.
- Amestecam pana cand se topeste.
- Adaugam lichiorul si omogenizam.
- Asteptam sa se raceasca si-l bagam la frigider patru ore sau chiar peste noapte.
- Pregatim doua blidisele mici, una cu zahar pudra si una cu cocoa.
- Cu o lingura luam din compozitia de trufe ca niste mingiute (de marimea unei nuci) si le mai rotunjim tavalindu-le prin zahar pudra sau cocoa.
- Gata pudrate, le asezam intr-o cutie deja tapetata cu hartie (servetele sau hartie de copt) si le dam la rece (frigider) unde le putem pastra pana la doua saptamani.
Nutrition
Serving: 40bucati | Calories: 154kcal | Carbohydrates: 12g | Protein: 1g | Fat: 12g | Saturated Fat: 7g | Cholesterol: 21mg | Sodium: 9mg | Potassium: 69mg | Fiber: 1g | Sugar: 10g | Vitamin A: 220IU | Vitamin C: 0.1mg | Calcium: 15mg | Iron: 0.6mg