Ciocolata calda vegana
Print

Ciocolata calda vegana cu lapte de nuca de cocos

O savuroasa bautura vegana, de post, cu ingrediente de origine vegetala: O adevarata bautura de rasfat 
Course Bauturi de casa
Cuisine vegana
Keyword ciocolata calda cu lapte de nuca de cocos, ciocolata calda vegana
Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 2 portii
Calories 496kcal
Author Laura

Ingredients

  • 100 ml crema de cocos
  • 200 ml lapte de cocos
  • 50 gr. ciocolata 70% cocoa
  • 2 lingurite zahar din nuca de cocos sau dupa gust
  • un strop sare eu n-am mai pus
  • 1 lingura cacao daca doriti o savoare si mai puternica de ciocolata - eu n-am pus. ciocolata folosita este suficient de intensa
  • 1 lingurita esenta de vanilie optional
  • 1/4 lingurita scortisoara pudra

Instructions

  • Intr-o oala potrivita ca marime, punem crema de cocos si laptele si amestecam in timp ce se incalzeste.
  • Adaugam si ciocolata, amestecand continuu in timp ce se topeste si se omogenizeaza.
  • Adaugam zaharul de cocos, putina sare.
  • Amestecam pana ciocolata calda capata o textura omogena.
  • Adaugam vanilia.
  • Eu la acest moment am luat-o de pe foc si am lasat-o putin deoparte, pana am facut spuma.

Daca dorim o ciocolata calda cu textura mai groasa...

  • Acoperim, dam focul foarte incet si mai lasam sa fiarba 5 minute, amestecand din cand in cand.
     
  • Luam de pe foc si o lasam cateva minute acoperita, timp in care am facut spuma din 100 ml crema de cocos, o lingura zahar de cocos, am mixat dar nu mult, numai cat sa capete o consistenta aerata.
  • Turnam ciocolata calda in pahare, punem deasupra spuma de cocos cu o lingurita, am presarat si nitica scortisoara deasupra ........
  • Enjoy!

Video