S

Supa crema de gulii cu crutoane foarte usor de facut

supa crema de gulii cu crutoane
O reteta simpla, sanatoasa si plina de gust.
supa crema de gulii cu crutoane

Supa crema de gulie este o reteta culinara ce ne propune o mancare cu o textura de supa fina si mai mult ca sigur delicioasa pentru cei care apreciaza gustul guliei.

Nu stiu voi dar eu una sunt mare fana a guliei. Are o savoare plina de prospetime si da un gust tare bun, mai ales in ciorbe. Si e perfecta daca vrei sa iti mentii silueta, ceea ce, sa recunoastem, e o preocupare de capatai a oricarei femei.


Supa crema de gulie, reteta VIDEO

Supa crema de gulie, reteta VIDEO

Nu o fi cea mai folosita leguma din bucataria romaneasca dar gulia este o leguma foarte sanatoasa, vitalizanta, dieteticoasa, continand multa vitamina C si potasiu. Este foarte recomandata in curele de slabire.

Se recomanda si pentru diabetici – avand efect de stabilizare a glucozei din sange dar si pentru eliminarea edemelor.

Nu se recomanda a se consuma de persoanele cu probleme de tiroida deoarece contine glicosinolați care inhiba asimilarea iodului in organism.

Cateva detalii despre reteta…

Daca ati rasfait numai nitel blogul meu, cred ca ati remarcat ca imi plac supele crema. Oricare din ele este cea mai buna supa crema de legume… Toate sunt gustoase, toate au acel gust concentrat de legume, de parca ai gusta o gradina roditoare adunata intr-o lingura. Dar pentru supa crema de gulii parca am o slabiciune speciala.

Ca orice supa crema, si aceasta mancare necesita rabdare si nitel dichis. Dar se prepara usor si rezultatul merita din plin efortul.  

Companionul perfect pentru asemenea textura matasoasa sunt crutoanele care dau nota crocanta preparatului. Sunt usor de preparat in casa si sunt gata in 20 de minute. Aveti deja reteta, se fac foarte usor si e o metoda grozava de a recicla paine mai veche.

Pentru un plus de gust si savoare, puteti adauga si putin parmezan ras foarte fin si bucatele de bacon prajit pana a capatat o textura crocanta.

Supa crema de gulii – reteta printabila

Inapoi la reteta video
blank
supa crema de gulii cu crutoane

Supa crema de gulii

Reteta gatita, scrisa si publicata de Laura
O reteta simpla, sanatoasa si plina de gust.
timp de pregatire 10 mins
timp de gatire 30 mins
timp total 40 mins
fel de mancare Supe si ciorbe
bucatarie clasica
portii 6 portii
calorii 185 kcal

Ingrediente
  

  • 4– 5 gulii de marime potrivita
  • 3 cartofi
  • 1 ceapa mica taiata marunt
  • 1 lingura unt
  • 1 galbenus de ou
  • 100 g smantana
  • 1 lingura faina optional
  • sare dupa gust
  • nucsoara
  • 1 foaie dafin

Mod de preparare
 

  • Curatam gulia si cartofii de coaja, le spalam si le taiem felii, punandu-le la fiert in apa cu putina sare.
  • Asteptam sa se fiarba bine dupa care asteptam sa se raceasca si omogenizam totul pasandu-le in blender.
  • Intr-o alta oala, pregatim un rantas astfel: punem la prajit in unt ceapa taiata iar cand aceasta s-a inmuiat, adaugam faina si o prajim, avand grija sa nu-si schimbe culoarea.
  • Stingem totul adaugand cate putin supa de legume mixata si amestecand bine dupa care lasam sa fiarba pentru vreo 10 minute.
  • Este momentul sa desavarsim totul, adaugand liezonul; intr-un blidisel, amestecam smantana, faina si galbenusul de ou peste care adaugam, putin cate putin, un polonic cu ciorba fierbinte, omogenizam totul cu grija si turnam incet in oala cu ciorba, amestecand in continuu., dupa care dam imediat focul incet, astfel incat supa sa nu fiarba.
  • Inca doua minute pe foc foarte mic si este gata.

Notite bine de stiut

   

Nutrition

Calories: 185kcal
Ai incercat reteta asta?Lasa o vorba si spune-ne parerea ta!
Supa crema de gulie
Fotografie de la 2009

Delicioasa aceasta supa crema de gulie! Pofta buna!

Tags
blank
Laura

Bine ai venit in Casuta Laurei! Sunt Laura, femeie optimista, creativa, sotie, mamica cu o pasiune scapata de sub control pentru gatit - incerc tot felul de retete culinare diverse, reteta de mancare variate, retete de desert de casa, retete de prajituri. Ma pasioneaza si organizarea si gospodarirea eficienta sub deviza ”Muncim ca sa traim, nu traim ca sa muncim”. Ce zici, ne imprietenim?

Iubim comentariile, deci comenteaza

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.