Supa crema de gulie

Supa crema de gulie
Supa crema de gulie este o reteta culinara ce ne propune o mancare cu o textura de supa fina si mai mult ca sigur delicioasa pentru cei care apreciaza gustul guliei. Ca orice supa crema, si aceata mancare necesita rabdare si nitel dichis dar se prepara usor si rezultatul merita din plin efortul. Companionul perfect pentru asemenea textura matasoasa sunt crutoanele care dau nota crocanta preparatului. Sunt usor de preparat in casa su sunt gata in 20 de minute.

Supa crema de gulie

Supa crema de gulie – reteta printabila

 

Supa crema de gulie
0 from 0 votes
Tipareste reteta

Supa crema de gulie

O retata de mancare usoara si nutritiva

Tip de reteta Supe si ciorbe
Bucatarie usoara
Autor Laura - www.casutalaurei.ro

Ingrediente

  • 1 gulie de marime potrivita
  • 2 cartofi
  • 1 ceapa mica ,taiata marunt
  • 1 lingura unt
  • 1 lingura faina
  • 100 gr. smantana
  • 1 galbenus
  • sare dupa gust

Mod de preparare

  1. Curatam gulia si cartofii de coaja, le spalam si le taiem felii, punandu-le la fiert in apa cu putina sare. 

  2. Asteptam sa se fiarba bine dupa care asteptam sa se raceasca si omogenizam totul pasandu-le in blender.

  3. Intr-o alta oala, pregatim un rantas astfel: punem la prajit in unt ceapa taiata iar cand aceasta s-a inmuiat, adaugam faina si o prajim, avand grija sa nu-si schimbe culoarea. 

  4. Stingem totul adaugand cate putin supa de legume mixata si amestecand bine dupa care lasam sa fiarba pentru vreo 10 minute. 

  5. Este momentul sa desavarsim totul, adaugand liezonul; intr-un blidisel, amestecam smantana, faina si galbenusul de ou peste care adaugam, putin cate putin, un polonic cu ciorba fierbinte, omogenizam totul cu grija si turnam incet in oala cu ciorba, amestecand in continuu., dupa care dam imediat focul incet, astfel incat supa sa nu fiarba.

  6.  Inca doua minute pe foc foarte mic si este gata.

Servire

  1. O servim fierbinte si are un plus de savoare daca adaugam dupa preferinte smantana, crutoane sau verdeata taiata marunt. 

Pofta buna!

Published by

Bine ai venit in Casuta Laurei! Sunt Laura, femeie optimista, creativa, sotie, mamica cu o pasiune scapata de sub control pentru gatit - incerc tot felul de retete culinare diverse, reteta de mancare variate, retete de desert de casa, retete de prajituri. Ma pasioneaza si organizarea si gospodarirea eficienta sub deviza ”Muncim ca sa traim, nu traim ca sa muncim”. Ce zici, ne imprietenim?

Lasă un răspuns

*