Spaghete in sos de smantana

Spaghete in sos de smantana
2 Shares

Aceste spaghete in sos de smantana sunt surprinzator de savuroase, versatile si satioase.

Spaghete in sos de smantana

Taticul acestei retetei este Gordon Ramsay, eu am adaptat pe ici pe colo, daca va intereseaza reteta originara, o puteti gasi aici, gatita in persoana de nazbatiosul bucatar.

Spaghete in sos de smantana – reteta completa, printabila

Spaghete in sos de smantana
5 from 1 vote
Tipareste reteta

Spaghete in sos de smantana

O reteta marca Gordon Ramsay.
Tip de reteta Paste
Bucatarie usoara
Timp de preparare 10 minutes
Timp de gatire 15 minutes
timp total 25 minutes
Autor Laura - www.casutalaurei.ro

Ingrediente

  • spaghete
  • ciuperci
  • mazare
  • 1 praz - eu n-am avut si am pus o jumatate de ceapa mare
  • 250 ml. smantana - am folosit smantana la cutie de gatit
  • 2 catei usturoi
  • tarhon optional

Mod de preparare

  1. Intr-o oala inalta punem la fiert apa cu sare, Cand incepe sa clocoteasca, adaugam spaghetele si le fierbem (circa 8 minute).
  2. Intre timp, curatam ceapa si o taiem marunt. Incalzim o tigaie in care incingem doua linguri de ulei. Punem ceapa si carnea la calit, presarand si putina sare.
  3. Taiem ciupercile cubulete si usturoiul il tocam marunt, le adaugam peste carne in tigaie. Tot acum adaugam si mazarea, inca inghetata.
  4. Calim pentru inca doua minute dupa care adaugam apa sau (daca avem) niste supa clara de pui si lasam sa fiarba la foc mic.

  5. Cand mazarea s-a inmuiat, adaugam smantana si mai fierbem in continuare 2 minute.

  6. Potrivim la gust cu sare si piper, adaugam (daca dorim) tarhonul.
  7. Intre timp, spaghetele s-au fiert, le scurgem de apa, le punem intr-un vas de marime potrivita. Peste ele, turnam sosul de smantana tocmai luat de pe foc si amestecam cu grija. Lasam putin cat pastele sa absoarba din sosul de smantana.
  8. Presaram deasupra putin parmezan ras.
  9. Servim imediat.

 

2 Shares

Published by

Bine ai venit in Casuta Laurei! Sunt Laura, femeie optimista, creativa, sotie, mamica cu o pasiune scapata de sub control pentru gatit - incerc tot felul de retete culinare diverse, reteta de mancare variate, retete de desert de casa, retete de prajituri. Ma pasioneaza si organizarea si gospodarirea eficienta sub deviza ”Muncim ca sa traim, nu traim ca sa muncim”. Ce zici, ne imprietenim?

Leave a Reply

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.