S

Salata nemteasca de cartofi

Salata nemteasca de cartofi
Salata nemteasca de cartofi este o reteta satioasa si o savoare simpla, naturala. Nu va speriati, cantitatile de mai jos sunt pentru 15 portii, daca vreti mai putine, impartiti cantitatea la cate porti vreti.
Salata nemteasca de cartofi

Salata nemteasca de cartofi este o reteta simpla, satioasa si usor de preparat.

Salata nemteasca de cartofi
Provocare cat nu se poate mai simpla la Daring Cooks: salata de cartofi. O provocare asa, ca de vara. Intre cele cateva retete propuse, am ales-o  pe aceasta – salata nemteasca de cartofi. Nu prea sunt adepta salatelor cu prajeli dar am zis ca o data n-o fi foc. E foarte buna dar e o salata mai mult de toamna – iarna, ar fi pacat sa mancam cu prajeli cand sunt atatea legume proaspete pe piata. Oricum, daca sunteti in cautarea unor retete mai aparte de salate de cartofi, puteti da o raita pe blog pentru o salata ucraineana de cartofi, o salata de cartofi cu ceapa sau o alta salata de cartofi cu usturoi. Variante sunt destule, curiozitate sa testati mai e nevoie.

Salata nemteasca de cartofi – reteta completa, printabila

Salata nemteasca de cartofi

Salata nemteasca de cartofi

Reteta gatita, scrisa si publicata de Laura
Salata nemteasca de cartofi este o reteta satioasa si o savoare simpla, naturala. Nu va speriati, cantitatile de mai jos sunt pentru 15 portii, daca vreti mai putine, impartiti cantitatea la cate porti vreti.
timp de pregatire 10 mins
timp de gatire 30 mins
timp total 40 mins
fel de mancare Salate hranitoare
bucatarie usoara
portii 15 portii
calorii 127 kcal

Reteta VIDEO

Ingrediente
  

  • 10 cartofi de marime medie
  • 150 gr. bacon
  • 4 - 5 ceapa au si mai multe daca va plac
  • 4 linguri zahar
  • 2 linguri faina
  • 2 lingurite sare
  • 1/2 lingurita piper
  • 240 ml apa
  • 120 ml otet

Mod de preparare
 

  • Curatam si fierbem cartofii pana pot fi patrunsi cu furculita. 
  • I-am taiat in cubulete – asa imi plac mie.
  • Feliem si prajim baconul, il scoatem cu o lingura-sita, pastrand grasimea rezultata in tigaie. Eu am mai pus putin ulei caci baconul nu era foarte gras.
  • Prajim ceapa curatata si taiata in grasimea de la bacon dupa care adauga zaharul, faina, sarea, piperul, apa si otetul si lasam sa fiarba vreo cateva minute, pana se inmoaie ceapa iar lichidul s-a mai evaporat. 
  • Eu am mai adaugat pe langa ceapa si un ardei feliat subtire. Adoooor ardeiul gras.
  • Cand e gata, adaugam ceapa peste cartofi, amestecam bine pentru omogenizare (n-ar strica si niste verdeata maruntita) si….e gata.

Calorii si nutrienti

Nutrition Facts
Salata nemteasca de cartofi
Amount Per Serving (200 gr.)
Calories 127 Calories from Fat 36
% Daily Value*
Fat 4g6%
Saturated Fat 1g5%
Cholesterol 6mg2%
Sodium 133mg6%
Potassium 606mg17%
Carbohydrates 18g6%
Fiber 3g12%
Sugar 0g0%
Protein 4g8%
Vitamin A 5IU0%
Vitamin C 16.2mg20%
Calcium 43mg4%
Iron 4.6mg26%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Ai incercat reteta asta?Lasa o vorba si spune-ne parerea ta!

 

Tags
S
blank
Laura

Bine ai venit in Casuta Laurei! Sunt Laura, femeie optimista, creativa, sotie, mamica cu o pasiune scapata de sub control pentru gatit - incerc tot felul de retete culinare diverse, reteta de mancare variate, retete de desert de casa, retete de prajituri. Ma pasioneaza si organizarea si gospodarirea eficienta sub deviza ”Muncim ca sa traim, nu traim ca sa muncim”. Ce zici, ne imprietenim?

  1. blank
    Mary says:

    Potato and bacon salad sounds wonderful, and your photographs are gorgeous. Welcome back–I haven’t seen you in the Daring Kitchen recently.
    🙂

Iubim comentariile, deci comenteaza

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.