Salata nemteasca de cartofi

Salata nemteasca de cartofi este o reteta simpla, satioasa si usor de preparat.

Provocare cat nu se poate mai simpla la Daring Cooks: salata de cartofi. O provocare asa, ca de vara. Intre cele cateva retete propuse, am ales-o  pe aceasta – salata nemteasca de cartofi. Nu prea sunt adepta salatelor cu prajeli dar am zis ca o data n-o fi foc. E foarte buna dar e o salata mai mult de toamna – iarna, ar fi pacat sa mancam cu prajeli cand sunt atatea legume proaspete pe piata. Oricum, daca sunteti in cautarea unor retete mai aparte de salate de cartofi, puteti da o raita pe blog pentru o salata ucraineana de cartofi, o salata de cartofi cu ceapa sau o alta salata de cartofi cu usturoi. Variante sunt destule, curiozitate sa testati mai e nevoie.

Salata nemteasca de cartofi – reteta completa, printabila

Salata nemteasca de cartofi

Reteta gatita, scrisa si publicata de Laura

Salata nemteasca de cartofi este o reteta satioasa si o savoare simpla, naturala. Nu va speriati, cantitatile de mai jos sunt pentru 15 portii, daca vreti mai putine, impartiti cantitatea la cate porti vreti.

Tipareste reteta Salveaza pe Pinterest

timp de pregatire 10 minutes mins

timp de gatire 30 minutes mins

timp total 40 minutes mins

fel de mancare Salate hranitoare

bucatarie usoara

portii 15 portii

calorii 127 kcal

Reteta VIDEO

Ingrediente

  

• 10 cartofi de marime medie
• 150 gr. bacon
• 4 - 5 ceapa au si mai multe daca va plac
• 4 linguri zahar
• 2 linguri faina
• 2 lingurite sare
• 1/2 lingurita piper
• 240 ml apa
• 120 ml otet

Mod de preparare

 

• Curatam si fierbem cartofii pana pot fi patrunsi cu furculita. 
• I-am taiat in cubulete – asa imi plac mie.
• Feliem si prajim baconul, il scoatem cu o lingura-sita, pastrand grasimea rezultata in tigaie. Eu am mai pus putin ulei caci baconul nu era foarte gras.
• Prajim ceapa curatata si taiata in grasimea de la bacon dupa care adauga zaharul, faina, sarea, piperul, apa si otetul si lasam sa fiarba vreo cateva minute, pana se inmoaie ceapa iar lichidul s-a mai evaporat. 
• Eu am mai adaugat pe langa ceapa si un ardei feliat subtire. Adoooor ardeiul gras.
• Cand e gata, adaugam ceapa peste cartofi, amestecam bine pentru omogenizare (n-ar strica si niste verdeata maruntita) si….e gata.

Disclaimer

Datele nutriționale furnizate la unele rețete sunt estimative, iar rolul lor este doar informativ. Valorile nu pot fi garantate și nu ar trebui utilizate în tratamentul afecțiunilor medicale. Secțiunile de echipamente și ingrediente de mai sus pot conține linkuri afiliate către produse pe care le folosesc și le recomand.