Salata de varza cu seminte si merisoare

O salata hranitoare, dulce acrisoara, o combinatie reusita de texturi si gusturi

Vezi direct reteta Vezi reteta video Tipareste reteta

Salata de varza cu seminte si merisoare este o reteta simpla (ca orice salata, de altfel) dar nutritiva si cu texturi diverse, totul scufundat intr-un sos cremos.

In ultima vreme, m-am cam dat pe salate. Nu e ceva musai planificat, pur si simplu asa simt nevoia. Pana la urma, asa pofte sa tot ai, nu? Nu mi se intampla foarte des, asa ca profit de ocazie….Salata de fata are o savoare dulce – sarata, cu nitica textura – de la varza si diversele seminte adaugate.

Daca va place varza, eu va recomand inca o reteta de salata, specialitatea sotului la preparat.

Salata de varza cu seminte si merisoare – reteta completa, printabila

Salata de varza cu merisoare

Reteta gatita, scrisa si publicata de Laura

O salata hranitoare, dulce acrisoara, o combinatie reusita de texturi si gusturi

Tipareste reteta Salveaza pe Pinterest

timp de pregatire 20 mins

timp de gatire 4 mins

timp total 24 mins

fel de mancare Salate

bucatarie usoara

portii 4

calorii 125 kcal

Reteta VIDEO

Ingrediente

  

1x2x3x

• 1/2 bucata varza
• 4 morcovi
• 4 mere
• 2 linguri seminte de floarea soarelui si dovleac
• 2 - 3 linguri merisoare uscate
• sare piper dupa gust

pentru dressing

• 1/2 bucata avocado
• 1/2 pahar ulei
• 1 lingura parmezan - eu am folosit fulgi de drojdie
• 1/2 lingurita mustar
• zeama de lamaie dupa gust
• sare dupa gust
• piper dupa gust

Mod de preparare

 

• Prajim semintele cateva minute intr-o tigaie neaderenta, incinsa.
• Taiem felii subtiri varza, la mere scoatem cotorul si feliem subtire, morcovii i-am curatat si taiat cu un cutit special de legume fasii subtiri ca de taitei.
• Intr-un bol combinam varza cu merele si morcovii.
• In cuva unui blender, punem uleiul, jumatate de avocado curatata de coaja si feliata in patru, fulgii de drojdie, mustarul, sucul de lamaie, sarea, piperul si mixam pana se transforma intr-un dressing cremos.
• Adaugam peste salata si amestecam sa se omogenizeze.
• Presaram semintele prajite....
• Potrivim la gust cu sare si piper (daca mai e nevoie)....
• Gata!

Calorii si nutrienti

Nutrition Facts

Salata de varza cu merisoare

Amount Per Serving (200 g)

Calories 125

% Daily Value*

Fat 0g0%

Saturated Fat 0g0%

Cholesterol 0mg0%

Sodium 53mg2%

Potassium 389mg11%

Carbohydrates 31g10%

Fiber 6g24%

Sugar 21g23%

Protein 1g2%

Vitamin A 10290IU206%

Vitamin C 12mg15%

Calcium 34mg3%

Iron 0.4mg2%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Ai incercat reteta asta?Lasa o vorba si spune-ne parerea ta!