Salata de varza cu seminte si merisoare

O salata hranitoare, dulce acrisoara, o combinatie reusita de texturi si gusturi

Vezi direct reteta Vezi reteta video Tipareste reteta

Salata de varza cu seminte si merisoare este o reteta simpla (ca orice salata, de altfel) dar nutritiva si cu texturi diverse, totul scufundat intr-un sos cremos.

In ultima vreme, m-am cam dat pe salate. Nu e ceva musai planificat, pur si simplu asa simt nevoia. Pana la urma, asa pofte sa tot ai, nu? Nu mi se intampla foarte des, asa ca profit de ocazie….Salata de fata are o savoare dulce – sarata, cu nitica textura – de la varza si diversele seminte adaugate.

Daca va place varza, eu va recomand inca o reteta de salata, specialitatea sotului la preparat.

Salata de varza cu seminte si merisoare – reteta completa, printabila

Salata de varza cu merisoare

O salata hranitoare, dulce acrisoara, o combinatie reusita de texturi si gusturi

Salveaza pe Pinterest Tipareste reteta

Fel de reteta Salate

Bucatarie usoara

Cuvinte cheie salata de varza cu merisoare, salata de varza cu morcov si merisoare

Timp de pregatire 20 minutes

Timp de gatire 4 minutes

Timp total 24 minutes

Portii 4

Calorii 125kcal

Author Laura

Ai testat reteta?Voi fi incantata sa vad rezultatul. Pune o poza cu reteta pe instagram, foloseste tagul @casutalaurei sau foloseste hashtag #casutalaurei si ne putem bucura impreuna!

Ingrediente

• 1/2 bucata varza
• 4 morcovi
• 4 mere
• 2 linguri seminte de floarea soarelui si dovleac
• 2 - 3 linguri merisoare uscate
• sare piper dupa gust

pentru dressing

• 1/2 bucata avocado
• 1/2 pahar ulei
• 1 lingura parmezan - eu am folosit fulgi de drojdie
• 1/2 lingurita mustar
• zeama de lamaie dupa gust
• sare dupa gust
• piper dupa gust

Vrei sa ne imprietenim?Hai si in Cafeneaua cu retete!

Mod de preparare

• Prajim semintele cateva minute intr-o tigaie neaderenta, incinsa.
• Taiem felii subtiri varza, la mere scoatem cotorul si feliem subtire, morcovii i-am curatat si taiat cu un cutit special de legume fasii subtiri ca de taitei.
• Intr-un bol combinam varza cu merele si morcovii.
• In cuva unui blender, punem uleiul, jumatate de avocado curatata de coaja si feliata in patru, fulgii de drojdie, mustarul, sucul de lamaie, sarea, piperul si mixam pana se transforma intr-un dressing cremos.
• Adaugam peste salata si amestecam sa se omogenizeze.
• Presaram semintele prajite....
• Potrivim la gust cu sare si piper (daca mai e nevoie)....
• Gata!

Reteta video

Informatii nutritionale

Nutrition Facts

Salata de varza cu merisoare

Amount Per Serving (200 g)

Calories 125

% Daily Value*

Total Fat 0g 0%

Saturated Fat 0g 0%

Cholesterol 0mg 0%

Sodium 53mg 2%

Potassium 389mg 11%

Total Carbohydrates 31g 10%

Dietary Fiber 6g 24%

Sugars 21g

Protein 1g 2%

Vitamin A 205.8%

Vitamin C 14.5%

Calcium 3.4%

Iron 2.2%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.