Salata de varza cu seminte si merisoare

O salata hranitoare, dulce acrisoara, o combinatie reusita de texturi si gusturi

Vezi direct reteta Vezi reteta video Tipareste reteta

Salata de varza cu seminte si merisoare este o reteta simpla (ca orice salata, de altfel) dar nutritiva si cu texturi diverse, totul scufundat intr-un sos cremos.

In ultima vreme, m-am cam dat pe salate. Nu e ceva musai planificat, pur si simplu asa simt nevoia. Pana la urma, asa pofte sa tot ai, nu? Nu mi se intampla foarte des, asa ca profit de ocazie….Salata de fata are o savoare dulce – sarata, cu nitica textura – de la varza si diversele seminte adaugate.

Daca va place varza, eu va recomand inca o reteta de salata, specialitatea sotului la preparat.

Salata de varza cu seminte si merisoare – reteta completa, printabila

Salata de varza cu merisoare

Reteta gatita, scrisa si publicata de Laura

O salata hranitoare, dulce acrisoara, o combinatie reusita de texturi si gusturi

Tipareste reteta Salveaza pe Pinterest

timp de pregatire 20 mins

timp de gatire 4 mins

timp total 24 mins

fel de mancare Salate

bucatarie usoara

portii 4

calorii 125 kcal

Reteta VIDEO

Ingrediente

  

1x2x3x

• 1/2 bucata varza
• 4 morcovi
• 4 mere
• 2 linguri seminte de floarea soarelui si dovleac
• 2 - 3 linguri merisoare uscate
• sare piper dupa gust

pentru dressing

• 1/2 bucata avocado
• 1/2 pahar ulei
• 1 lingura parmezan - eu am folosit fulgi de drojdie
• 1/2 lingurita mustar
• zeama de lamaie dupa gust
• sare dupa gust
• piper dupa gust

Mod de preparare

 

• Prajim semintele cateva minute intr-o tigaie neaderenta, incinsa.
• Taiem felii subtiri varza, la mere scoatem cotorul si feliem subtire, morcovii i-am curatat si taiat cu un cutit special de legume fasii subtiri ca de taitei.
• Intr-un bol combinam varza cu merele si morcovii.
• In cuva unui blender, punem uleiul, jumatate de avocado curatata de coaja si feliata in patru, fulgii de drojdie, mustarul, sucul de lamaie, sarea, piperul si mixam pana se transforma intr-un dressing cremos.
• Adaugam peste salata si amestecam sa se omogenizeze.
• Presaram semintele prajite....
• Potrivim la gust cu sare si piper (daca mai e nevoie)....
• Gata!

Nutrition

Serving: 200gCalories: 125kcalCarbohydrates: 31gProtein: 1gFat: 0gSaturated Fat: 0gCholesterol: 0mgSodium: 53mgPotassium: 389mgFiber: 6gSugar: 21gVitamin A: 10290IUVitamin C: 12mgCalcium: 34mgIron: 0.4mg

Ai incercat reteta asta?Lasa o vorba si spune-ne parerea ta!