Salata de peste afumat cu ceapa

Salata de peste afumat cu ceapa, o reteta simpla, cu peste afumat dezosat si faramitat amestecat cu ceapa taiata solzisori subtiri si acrita in suc de lamaie. Reteta mamei mele.

salata de peste afumat cu ceapa

Acest fel nu este o mancare propriu-zisa, de aceea o incadrez la categoria “Aperitive”, cu alte cuvinte, de mancat alaturi de o salata boeuf, chiftelute si altele la o masa imbelsugata. E destul de grea la fiere, de aceea nu se recomanda sa o mancati in cantitati industriale. Dar e racoritoare si gustoasa (cel putin, pe gustul meu). Nu chiar toata lumea o place –  de pilda, nu-i place sora-mii – dar cum mie imi place, asa ca aceasta reteta clar are locul ei pe acest blog.

Salata de peste afumat cu ceapa – reteta completa, printabila

0 from 0 votes
Tipareste reteta

Salata de peste afumat cu ceapa

Aceasta retete nu e greu de preparat dar necesita doua zile ca sa fie gata. In prima zi, se pune pestele la desarat si ceapa la marinat  iar a doua zi se amesteca laolalta.

Autor Laura

Ingrediente

  • 150 gr. peste afumat
  • 2 cepe de marime mijlocie
  • 1 lamaie
  • 1/2 lingurita sare

Mod de preparare

  1. Pestele se inmoaie in apa, pentru a i se mai atenua gustul de afumat.

  2. Se taie ceapa in felii cat mai subtiri si se amesteca, intr-un bol, cu zeama de la o lamaie si cu sare (o jumatate de lingurita).

A doua zi......

  1. se scoate sira spinarii pestelui iar carnea se marunteste cat mai tare cu o furculita, se mai indeparteaza eventuale oase.

  2. Se adauga peste ceapa si se amesteca bine.

Reteta in format video

Pofta buna si sper sa fie pe gustul vostru!

Published by

Bine ai venit in Casuta Laurei! Sunt Laura, femeie optimista, creativa, sotie, mamica cu o pasiune scapata de sub control pentru gatit - incerc tot felul de retete culinare diverse, reteta de mancare variate, retete de desert de casa, retete de prajituri. Ma pasioneaza si organizarea si gospodarirea eficienta sub deviza ”Muncim ca sa traim, nu traim ca sa muncim”. Ce zici, ne imprietenim?

Comments · 1

Leave a Reply

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.