S

Salata calda cu varza de Bruxelles si nuci

Salata calda cu varza de Bruxelles si nuci

Tot la provocarea “Dulce Romanie”, initiata de Mihaela,si gazduita luna aceasta de surorile Liana si Laura de la Transylvanian Kitchen, vin cu aceasta salata. Ingredientul vedeta: varza de Bruxelles.

Salata calda cu varza de Bruxelles si nuci

N-am prea fost obisnuita cu soiul asta si prima oara cand, la un restaurant, m-am trezit cu el in farfurie,am cam strambat din nas. Insa cand am gustat,am fost incantata si de atunci cumpar de cate ori am ocazia. am avut si dezamagiri,am nimerit si verzute nitelus amare,asta este, cele mai bune sunt totusi cele congelate si gata fierte. De data asta, am cumparat niste verze …..verzi (era sa scriu proaspete dar pentru asta n-as baga mana in foc), le-am pus la fiert in apa cu sare pana se inmoaie. Le scurgem intr-o strecuratoare si le punem deoparte.Punem la incins o lingura doua de ulei de preferinta intr-un wok (dar daca nu aveti e buna si o tigaie antiaderenta), adaugam si 2 – 3 catei de usturoi zdrobiti si o lingurita de boia, amestecam, cand incep sa sfaraie, adaugam si verzele, amestecam din nou pentru omogenizare pana cand toate ingredientele sunt bine intrepatrunse. Oprim focul, potrivim la gust cu sare, piper…..si presaram deasupra nuca taiata marunt. Pentru un  plus de aroma, putem rumeni miezul de nuca putin in cuptor inainte de a-l folosi in salata. Miam!

Laura

Bine ai venit in Casuta Laurei! Sunt Laura, femeie optimista, creativa, sotie, mamica cu o pasiune scapata de sub control pentru gatit - incerc tot felul de retete culinare diverse, reteta de mancare variate, retete de desert de casa, retete de prajituri. Ma pasioneaza si organizarea si gospodarirea eficienta sub deviza ”Muncim ca sa traim, nu traim ca sa muncim”. Ce zici, ne imprietenim?

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *


Notice: WP_Block_Type_Registry::register a fost denumit incorect. Tipul de bloc „jetpack/related-posts” este deja înregistrat. Te rog vezi Depanare în WordPress pentru mai multe informații. (Acest mesaj a fost adăugat în versiunea 5.0.0.) in /home2/casutala/public_html/wp-includes/functions.php on line 4667