Rosii umplute la cuptor

Delicatesa turceasca

Rosii umplute la cuptor este o reteta de vara, o alternativa la clasicii ardei umpluti. Este  o reteta savuroasa si, va asigur, foarte gustoasa.

Rosii umplute la cuptor

Cumva, reteta asta de rosii umplute la cuptor e sora popularului ardei umplut cu carne tocata, doar nitelus diferita. E foarte buna si se prepara usor, are o savoare de vara, mai ales daca folosim verdeturi proaspete din gradina si legume de buna calitate, coapte si cu gust.

Partea negativa (daca se poate numi asa) este ca se prepara la cuptor iar in zilele caniculare numai de asa ceva nu ne arde dar se poate rezolva si asta – il putem pune la cuptor in racoarea diminetii, pana n-a dat caldura….

Rosii umplute cu carne tocata la cuptor – reteta completa, printabila

Delicatesa turceasca
0 from 0 votes
Tipareste reteta

Rosii umplute la cuptor

O reteta lejera, de vara

Tip de reteta fel principal
Bucatarie mediteraneana
Timp de preparare 10 minutes
Timp de gatire 45 minutes
timp total 55 minutes
Autor Laura - www.casutalaurei.ro

Ingrediente

  • 600 gr. carne tocata
  • 8 rosii mari
  • 3 cepe
  • 4 –5 linguri ulei de masline
  • usturoi
  • cimbru
  • sare
  • piper
  • smantana sau iaurt

Mod de preparare

  1. Pregatim rosiile: le spalam si le taiam la varf intr-un cerculet, in jurul coditei. Prin gaura tocmai obtinuta, scoatem cu o lingura miezul pe care il turnam intr-un bol pentru a-l folosi mai tarziu.

  2. Carnea tocata o amestecam cu usturoiul (dupa gust, eu am pus ceva mai mult ca sa se simta biiiiineeeee), ceapa maruntita, potrivim la gust cu sare si piper, mestecam bine bine pentru omogenizare.

  3. Umplem rosiile cu compozitia de carne, acoperim cu capacele taiate din ele, le asezam intr-o tava sau craticioara si turnam deasupra miezul rosiilor pe care l-am amestecat deja cu sare, piper, ulei si niscaiva cimbru.

  4. Bagam la cuptor si lasam sa se faca si sa se rumeneasca vreo trei sferturi de ora, la foc mic.

Notite

Este o mancarica ce se serveste calda, scaldata in sosul din tava la care adaugam pentru un plus de gust  smantana sau iaurt.

Yummmmmmiiiiiii!!!!

Published by

Bine ai venit in Casuta Laurei! Sunt Laura, femeie optimista, creativa, sotie, mamica cu o pasiune scapata de sub control pentru gatit - incerc tot felul de retete culinare diverse, reteta de mancare variate, retete de desert de casa, retete de prajituri. Ma pasioneaza si organizarea si gospodarirea eficienta sub deviza ”Muncim ca sa traim, nu traim ca sa muncim”. Ce zici, ne imprietenim?

Comments · 4

Leave a Reply

*