Retete spornice cu conopida

Retete cu conopida, mancare si retete variate, avand la baza o leguma usor de gasit la noi in toate anotimpurile: conopida. 

Imi place teribil conopida – cruda sau gatita. Este o leguma usor de gasit mai tot anul prin magazine. Este foarte sanatoasa, contine antioxidanti, calciu, vitamina C, K, B6, fibre si fosfor. Motive serioase sa folosim din plin conopida in alimentatie.

Chiar si daca nu va place gustul conopidei sunt retete in care gustul acesteia este insesizabil sau poate fi usor echilibrat de celelalte ingrediente.

Asadar, ce retete m-am gandit sa va propun cu aceasta minunata leguma?

Retete cu conopida – diverse si interesante

Conopida pane cu sos de usturoi este o reteta preferata a sotului, se face repede si e foarte buna.

Chiftelute de conopida sunt o optiune excelenta in zile de post si nu numai, au o textura delicata si sunt gustoase.

Conopida gratinata, o retete pe cat de simpla pe atat  de eleganta – conopida in sos Bechamel la cuptor.

Sos Alfredo Vegan, o reteta vegana de sos de conopida, excelenta cu paste si nu numai.

Iahnie de conopida este o reteta gatita dupa o carte de retete de la Muntele Athos. O mancare simpla si buna.

Pizza cu blat de conopida – ei da, o pizza buuuuuuuna …chiar daca nu are blatul clasic, ci unul mai…dietetic, diferenta la gust este insignifianta.

O gustare din bucataria indiana, pakora, se poate pregati cu tot tipul de legume dar si cu [aine, arahide sau carne de pui sau de peste- aceasta gustare gatita cu conopida se numeste gobi pakora.

Supa crema de conopida,  cunoscuta si sub numele de Veloute DuBarry, este una din retetele mele preferate, o supa lejera, usoara si reconfortanta….

Salata de conopida cu sos de mustar frantuzesc, o reteta usor de facut si savuroasa.

Conopida roz murata cu sfecla rosie, o reteta delicioasa si foarte simpla.

Tu ce retete cu conopida preferate ai? Abia astept sa incerc reteta noi, asa ca m-as bucura de orice sugestie noua.