P

Parfe de scortisoara

Parfe de scortisoara
Parfe de scortisoara, un desert foarte simpu de facut, fin si savuros, perfect pentru a savura ceva dulce si delicios in zilele calde vara
Parfe de scortisoara
Parfe de scortisoara, un desert simplu si delicios, perfect in zilele calde de vara
parfe de scortisoara

Ma declar o mare a fana a bucatarului Iacob Haussman. Ii urmaream emisiunea de anul trecut la TVR cu religiozitate.

Imi notasem aceasta reteta doar la ingrediente, convinsa ca voi regasi reteta oricand pe site-ul emisiunii. Ca sa vezi, acest site nu mai exista.

Dar eu tot vreau sa incerc reteta, cred ca nu voi gresi prea mult daca ghicesc urmarea. Sper.

Parfe-ul este un desert frantuzesc, o crema inghetata, facuta din galbenusuri de ou, zahar, frisca si un aromatizant gen un piure de fructe. In cazul nostru, scortisoara.

Parfe de scortisoara – reteta completa, printabila

Parfe de scortisoara

Parfe de scortisoara

Parfe de scortisoara, un desert foarte simpu de facut, fin si savuros, perfect pentru a savura ceva dulce si delicios in zilele calde vara
Salveaza pe Pinterest Tipareste reteta
Fel de reteta Desert
Bucatarie franceza
Cuvinte cheie parfe de scortisoara
Portii 6 portii
Calorii 448kcal
Author Laura
Ai testat reteta?Voi fi incantata sa vad rezultatul. Pune o poza cu reteta pe instagram, foloseste tagul @casutalaurei sau foloseste hashtag #casutalaurei si ne putem bucura impreuna!

Ingrediente

  • 5 galbenus de ou
  • 175 gr. zahar pudra
  • 1/2 lingurita scortisoara
  • 500 ml smantana pentru frisca
Vrei sa ne imprietenim?Hai si in Cafeneaua cu retete!

Mod de preparare

  • Intai am batut smantana pentru frisca pana am obtinut delicioasa spuma dulce.
  • In alt bol am amestecat cu energie galbenusurile cu zaharul pana s-au transforma intr-o crema pufoasa pe care apoi am amestecat-o cu frisca deja batuta.
  • Am adaugat scortisoara si am amestecat bine bine, pana la omogenizarea completa.
  • Am bagat compozitia la congelator pentru cateva ore.

Reteta video

Notes

Inainte de servire se presara pudra de scortisoara deasupra cupelor.

Informatii nutritionale

Nutrition Facts
Parfe de scortisoara
Amount Per Serving (200 g)
Calories 448 Calories from Fat 306
% Daily Value*
Total Fat 34g 52%
Saturated Fat 20g 100%
Cholesterol 276mg 92%
Sodium 39mg 2%
Potassium 78mg 2%
Total Carbohydrates 32g 11%
Dietary Fiber 0g 0%
Sugars 29g
Protein 4g 8%
Vitamin A 28.8%
Vitamin C 0.6%
Calcium 7.4%
Iron 2.3%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Laura

Bine ai venit in Casuta Laurei! Sunt Laura, femeie optimista, creativa, sotie, mamica cu o pasiune scapata de sub control pentru gatit - incerc tot felul de retete culinare diverse, reteta de mancare variate, retete de desert de casa, retete de prajituri. Ma pasioneaza si organizarea si gospodarirea eficienta sub deviza ”Muncim ca sa traim, nu traim ca sa muncim”. Ce zici, ne imprietenim?

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *