Pain doux din tarate de ovaz
Pain doux din tarate de ovaz – reteta completa, printabila
Pain doux din tarate de ovaz
Reteta VIDEO
Ingrediente
- 4 linguri tarate de ovaz fin macinate
- 4 ou
- indulcitor dupa gust
- 6 linguri lapte praf degresat
- esenta de vanilie
- 1 plic praf de copt
- sofran pentru culoare. Eu am pus nitica curcuma.
Mod de preparare
- Incingem cuptorul.
- Spargem ouale, separand albusurile de galbenusuri.
- Intr-un bol, batem albusurile spuma tare.
- Unul cate unul adaugam si galbenusurile, indulcitorul, laptele praf, taratele macinate, praful de copt si vanillia, amestecand cu grija cu o lingura de lemn, printr-o miscare de cerc de sus in jos sa nu se sparga bulele de aer din spuma de albusuri dar sa se omogenieze bine compozitia.
- Portionam aluatul in forme, eu am folosit forme de briose.
- Coacerea dureaza cam 20 de minute si verificam folosind testul scobitorii (intepam briosele,daca sunt facute, scobitoarea iasa curata, daca nu, le mai lasam 10 minute si verificam iar).
Notite bine de stiut
- Incepand de la faza croaziera a dietei Dukan, putem eventual inlocui jumatate din cantitatea de tarate de ovaz tarate de grau. Principalul motiv pentru care as face asta ar fi ca sunt foooooarte pofticioasa si asa pot manca toata portia intr-o zi. Credeti-ma, e greu sa le rezisti, cu atat mai mult cu cat e un dulce care nu ingrasa., intr-o rasnita
- Pentru culoare am adaugat nitica curcuma dar pe care n-am incorporat-o foarte constiincios compozitie si, ca "pedeapsa" m-am trezit cu niste efecte marmorate in aluat de toata frumusetea. O optiune buna ar fi, eventual, si o lingura de cacao (aliment tolerat la Dukan). Sau nu puneti nimic sunt foarte bune oricum.
Disclaimer
Datele nutriționale furnizate la unele rețete sunt estimative, iar rolul lor este doar informativ. Valorile nu pot fi garantate și nu ar trebui utilizate în tratamentul afecțiunilor medicale. Secțiunile de echipamente și ingrediente de mai sus pot conține linkuri afiliate către produse pe care le folosesc și le recomand.
Pe mine una ….m-ai convins ! Am sa le fac si eu ca tare fain arata…..
De unde spui tu ca ai luat laptele praf degresat ???
Te tzuc Laura !
Daaaa, sunt bune. Lapte praf iau de pe
https://www.cafemagia.ro/> am luat si din cel praf integral din comert dar nu mi-a placut,avea un gust prea pregnant. Prefer firma Satro, din cel degresat dar asta e si in functie de gust.