Aceasta varianta de ciocolata calda este o bautura bogata, satioasa….de-a dreptul voinica.
Zilele acestea am primit vizita unei prietene dragi. Framantandu-ma cu ce sa o servesc, m-am incumetat sa incerc reteta de amandine publicata de Teo, pe blogul ei “Teo`s kitchen”. Pregatirea acestei prajituri nu a durat mult si a iesit cu adevarat delicioasa.
Ciocolata calda
O reteta clasica de ciocolata calda, bogata si satioasa
Ingrediente
- 200 gr. ciocolata amaruie (cu cat mai amaruie cu atat mai bine), maruntita
- 5 lingurite cocoa
- 2 lingurite zahar
- 4 -5 cesti lapte
Mod de preparare
-
Intr-o oala, se amesteca cele doua lingurite de zahar cu cocoa si trei-patru linguri de lapte si se amesteca bine, continuu, la foc iute, pana cand zaharul se topeste. Nota: Daca apar cocoloase, nu va impacientati. Amestecati pana se topeste totul uniform.
-
Se da focul incet si se adauga ciocolata amaruie, amestacand in continuare.
-
Se adauga incetul cu incetul laptele, mestacandu-se pana totul devine o pasta fine si matasoasa.
Notite
Variatii
- Daca preferati o ciocolata calda mai fluida, mai adaugati lapte.
- Daca o preferati mai pufoasa, puteti amesteca si doua- trei lingurite de frisca.
- Ca tratatie de zile mari, o lingurita - doua de whiskey (coniac) ii va da un gust exotic.
Laura ce bine arata si ciocolata si amandina!
eu nu m-am incumetat deloc sa fac amandina pana acum dar nu cred ca mi-ar strica…
Meli, nu absolut deloc greu de facut. E mai greu sa faci o prajitura cu foi. Sirpoul a iesit foarte mult, la inceput ma gandeam ca ramane mult dar l-am folosit pe tot si pana la urma era exact cat trebuia. 🙂
ce bine arata…mi-ai facut pofta de ceva dulce…