Marinata de feta sau telemea

O marinata de branza care duce gustul la un nou nivel de rafinament si arome.

Vezi direct reteta Vezi reteta video Tipareste reteta

Marinata de feta sau telemea este o reteta cu iz mediteranean ce preface si duce gustul la un nou nivel de rafinament si arome.

Reteta aceasta am gasit-o in revista “Secretele bucatariei” si poate n-as fi incercat-o daca, imprumutand revista unei prietene, aceasta n-ar fi incercat-o, declarandu-se entuziasta. Ma alatur laudelor, adaugand ca este o reteta perfecta pentru vara, branzica marinata e delicioasa cu legume proaspete dar o puteti folosi si in diverse salate. Nu doar branza e gustoasa ci si uleiul, nu ezitati sa-l adaugati in salate, e foarte aromat. De un lucru trebuie sa tineti seama in primul rand pentru reusita retetei: uleiul de masline sa fie de o calitate cat mai buna, acesta este un detaliu la care nu trebuie sa va zgarciti. Puteti folosi si branza telemea in loc de feta, eu una o prefer pe cea din urma pentru aceasta reteta.

Marinata de feta sau telemea – reteta completa, printabila

Marinata de feta sau telemea

Reteta gatita, scrisa si publicata de Laura

O marinata de branza care duce gustul la un nou nivel de rafinament si arome.

Tipareste reteta Salveaza pe Pinterest

timp de pregatire 15 mins

timp de marinare 14 mins

timp total 15 mins

fel de mancare Conserve

bucatarie mediteraneana

calorii 1106 kcal

Reteta VIDEO

Ingrediente

  

• 400 gr. branza feta
• 6 catei usturoi
• 2 ardei iuti rosii
• 1 lingurita piper boabe
• 1 frunza dafin
• 1 ramurica rozmarin
• ulei de masline
• 1 ramurica cimbru

Mod de preparare

 

• Se taie cuburi branza si se aseaza intr-un borcan in care am pus in prealabil cimbrul, rozmarinul si foaia de dafin.
  
• Intre diferitele straturi de branza, presaram si cateii de usturoi feliati, ardeii iuti maruntiti si piperul.
  
• Turnam deasupra uleiul pana acoperim stratul de deasupra al branzei, inchidem borcanul ermetic,
  
  
• Il lasam doua zile la temperatura camerei sa se imbibe toate aromele si gusturile laolalta dupa care este numai bun de folosit.
  
• Trebuie sa avem grija sa-l pastram la frigider si sa-l consumam in 2 –3 saptamani.

Calorii si nutrienti

Nutrition Facts

Marinata de feta sau telemea

Amount Per Serving (1 kg)

Calories 1106 Calories from Fat 765

% Daily Value*

Fat 85g131%

Saturated Fat 59g295%

Cholesterol 356mg119%

Sodium 4473mg186%

Potassium 537mg15%

Carbohydrates 27g9%

Fiber 1g4%

Sugar 21g23%

Protein 59g118%

Vitamin A 2605IU52%

Vitamin C 131.2mg159%

Calcium 1995mg200%

Iron 4mg22%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Ai incercat reteta asta?Lasa o vorba si spune-ne parerea ta!

Si daca tot ati vazut reteta noastra de marinata de telemea,poate va tenteaza si marinata de peste, reteta maestrului bucatar Horia Varlan.

Pofta buna!