Lemon curd vegan

Lemon curd vegetarian

Lemon curd vegan, reteta de post de crema fina dulce, facuta din seminte caju inmuiate, fara ou. 

lemon curd vegan

 

Aceasta este o reteta interesanta, varianta postitoare a minunatei creme de lemon curd – cu prilejul asta am constatat ca n-am crema de lemon curd pe blog – tulai, ce scapare! Promit sa remediez.

Spre deosebire de sora ei mai mare (si mai faimoasa), reteta de fata nu contine ou si e perfecta pentru o gustare de seara, la ceai, alaturi de un corn dulce. Sau cu niste fructe intr-o salata de-a dreptul scandalos de buna in care sa mai adaugam si niste biscuiti sau musli crocanti.

In aceasta reteta, folosim caju inmuiat. Prin tinerea in apa cateva ore, semintele se inmoaie si devin mult mai digerabile, eu una am probleme de multe ori cand mananc seminte dar am descoperit ca daca le inmoi, nu mai am nici un fel de probleme.

Nu e musai sa fie cea mai fina pasta posibila, eu am lasat-o sa mai aiba cate o bucatica de caju. Imi place cum se simte consistenta crocanta si moale in acelasi timp.

Lemon curd vegan – reteta completa, printabila

Lemon curd vegetarian
4 from 1 vote
Tipareste reteta

Lemon curd vegan

Reteta vegana, crema fina, matasoasa

Tip de reteta Dulciuri
Autor Laura - www.casutalaurei.ro

Ingrediente

  • 3/4 cana caju crud inmuiat minim 4 oare si scurs inainte de a fi preparat
  • 1/4 cana suc de lamaie ­ eu am inlocuit cu suc de portocale
  • 1/4 cana miere
  • 1 lingura ulei de cocos
  • ­putin turmeric pentru culoare
  • putina sare
  • coaja razuita de la doua lamai
  • ­putin lichior optional

Mod de preparare

  1. Mixati toate ingredientele in blender trei minute.
  2. Puneti apoi intr-­o oala pe foc mic si gatiti trei minute.
  3. Turnati intr-­un container si bagati la frigider.

  4. Daca e prea gros cand se raceste, se poate adauga apa sau suc de lamaie.
    Lemon curd vegetarian
  5. Se serveste rece

Super-rapida reteta, nu?

Inspiratia: Dreamy Leaf

Published by

Bine ai venit in Casuta Laurei! Sunt Laura, femeie optimista, creativa, sotie, mamica cu o pasiune scapata de sub control pentru gatit - incerc tot felul de retete culinare diverse, reteta de mancare variate, retete de desert de casa, retete de prajituri. Ma pasioneaza si organizarea si gospodarirea eficienta sub deviza ”Muncim ca sa traim, nu traim ca sa muncim”. Ce zici, ne imprietenim?

Comments · 2

Lasă un răspuns

*

66 Shares
Share57
Pin6
+13
WhatsApp