Lapte de susan, lapte vegetal foarte usor de facut
Lapte de susan, preparat in casa, reteta rapida de lapte vegetal facut din seminte de susan.
Din seria “Am facut-o si pe asta”, ca tot incepu postul: primul laptic vegetal facut de manuta mea.
De fapt, manuta doar a apasat butonul blenderului care a preparat bauturica buclucasa.
Reteta e de la Ligia Pop, mi-a placut mult. M-as putea obisnui cu asa ceva. :)))) Mai ales ca mie (cred ca v-am mai zis) imi place mult susanul.
Si daca tot imi place, macar ma bucur ca e ceva sanatos, semintele de susan contin calciu si fosfor, magneziu, viramina B1, toate contribuind la o buna protectie respiratorie si cardiaca si la reducerea inflamatiilor din corp. Mie imi place sa folosesc semintele de susan la paste si salate. Imi place foarte mult si uleiul de susan pe care l-am folosit in retete cum ar fi coreanul Bibimbap. Tot semontele de susan sunt baz pentru celebra pasta de tahini.
La drept vorbind, laptele de susan este o reteta foarte utila intrucat se zice ca jumatate cel putin din populatia lumii are intoleranta la lactoza. Dar calciul e musai sa il luam de undeva. Si e mult mai usor de gasit in alilmente vegetale, precum susanul. Bonus, calciul e in cantitati si mai mari decat in lapte.
Lapte de susan – reteta completa, printabila
Lapte de susan
Lapte de susan, lapte vegetal foarte usor de facut
Salveaza pe Pinterest
Tipareste reteta
Timp de pregatire 5 minutes
Timp total 5 minutes
Pasionata de bucatareala?Hai in Cafeneaua cu retete, sa schimbam retete, impresii si o vorba buna!!
Portii 6 portii
Calorii 145kcal
Reteta video
Ingrediente
- 2 l apa
- 130 gr seminte de susan
- 6 curmale in loc de curmale fara samburi (indulcitor natural), am pus xylitol
- 1 varf cutit scortisoara pudra
- 1 lingurita vanilie sau dupa gust
Esti in criza de timp?Comanda ingredientele online. Rapid si fara batai de cap!!
Mod de preparare
- Susanul trebuie pui la inmuiat cu o ora inainte.
- Se pun toate ingredientele in blender si se mixeaza - doar apa am pus mai putina asta pentru ca nu am cuva cu atata capacitate.
- Eu am pus intai suficienta apa cat sa pot blendui amestecul, abia apoi am adaugat restul de lichid pana la doi litri.
- Daca vreti ceva foarte curgator, puteti strecura laptele rezultat dar eu zic ca nu e cazul. Bun, bun.
Ai testat reteta?Voi fi incantata sa vad rezultatul. Pune o poza cu reteta pe instagram, foloseste tagul @casutalaurei sau foloseste hashtag #casutalaurei si ne putem bucura impreuna!
Informatii nutritionale
Nutrition Facts
Lapte de susan
Amount Per Serving (200 ml)
Calories 145
Calories from Fat 99
% Daily Value*
Fat 11g17%
Saturated Fat 2g10%
Sodium 19mg1%
Potassium 147mg4%
Carbohydrates 10g3%
Fiber 3g12%
Sugar 5g6%
Protein 4g8%
Calcium 224mg22%
Iron 3.2mg18%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Parca mi-ai citit gandurile. Si eu am cumparat susan ca sa incerc reteta. Maine sigur o testez. Sper sa iasa pe gustul meu.
Irina
Si eu iubesc susanul! Cred ca m-ai convins sa il incerc 🙂
Noi făceam lapte de migdale, iar cu susanul facem o pastă lipicioasă… De fapt, o face mama!:)
De unde ziceai ca ai luat susanul? Eu am gasit muult mai scump, cam 150-200 g pentru 9 lei 🙁
L-am executat si eu, l-am indulcit cu miere. E bun la gust, doar ca am cam exagerat si acum il simt cam greu la stomac 🙁
Am pastrat si pentru maine dimineata, cand o sa incerc variant strecurata sa vedem cat de mare e diferenta 🙂
Cu siguranta mai fac