FacebookTweetPinPrintEmailLikeShare

Bine ati venit la un nou Jurnal de smotruiala si gatit!

Va pomeneam acum ceva vreme despre untul ghee si spuneam ca revin cu impresii: prima impresie a fost una de uimire, chit ca aveam impresia ca gust prima oara asa ceva, in fapt, gustul imi era familiar. In copilarie, mama imi dadea unt cu un gust asemanator (ca sa nu spun identic), unt veritabil de la munte de la rudele noastre cu ocupatii pastorale. Care va sa zica asa – rumeg eu concluzia: untul concentrat de la tara e un fel de ghee simandicos a la India (sau o fi invers?). De fapt, n-ar trebui sa ma mir, untul e unul din alimentele de baza din istoria omenirii (sau exagerez?), sursa concentrata de grasimi atat de necesare pe vremuri unui corp foarte solicitat. Nu e de mirare ca culturi diferite din diferite parti al lumii descopera si prepara fiecare acelasi preparat in esenta. Imi place foarte mult, m-am ferit sa mi-l mai pregatesc foarte des din motive evidente, mi-e frica ca as manca zilnic si ….ca asta s-ar vedea. Moama, ce bun e! Banuiesc ca nu place tuturor dar…..moama! Acum ca m-am aberat fara rost cu o pseudo-cronica la untul ghee, hai sa va povestesc

Saptamana 4

Jurnal de smotruiala si gatit – planificare detaliata

		Luni
	Micul dejun Omleta cu legume	Pranz Supa de pui  cu galuste Peste pane cu cartofi in usturoi	Cina Papanasi din branza de vaci
		Marti
	Micul dejun Pasta de peste pe paine prajita	Pranz Supa de pui cu galuste Pui cu susan cu garnitura de legume mexicane	Cina Bruschete cu rosii
		Miercuri
	Micul dejun Fructe de sezon	Pranz Supa de legume Legume sote cu mamaliguta	Cina Cartofi gratinati cu susan
		Joi
	Micul dejun Pizza 5 minute	Pranz Supa de oua Pui la cuptor	Cina Pateu de pastrav afumat in chifle
		Vineri
	Micul dejun Fructe de sezon	Pranz Supa de legume Arpacas cu ciuperci	Cina Bruschette
		Sambata
	Micul dejun Scones cu unt ghee si dulceata de afine  (mmmm!)	Pranz Ciorba de perisoare Pui enchilada cu sos mexican	Cina Taitei cu lapte
		Duminica
	Micul dejun Smoothie de iaurt cu fructe	Pranz Ciorba de perisoare Ciolan pe varza	Cina Chec cu lamaie si mac