Jeleu de vin
Jeleu de vin, o interesanta reteta culinara, un desert preparat cu vin si aromat intr-un fel de zile mari. O tratatie usoara si rafinata.

Jeleu de vin – reteta completa, printabila

Jeleu de vin
Reteta VIDEO
Ingrediente
- 750 ml vin rosu bun
- 150 ml coniac
- 250 gr. zahar mie totusi mi s-a parut prea dulce, depinde si de vin; asa ca puneti mai cu masura, zic eu, mai gustati…
- 2 plicuri gelatina alba transparenta Iote, aici am dat nitel chix, am facut doua portii si am crezut ca-mo ajunge gelatina aceea Tort gelee de la dr. Oetker. A inchegat ceva dar n-a fost de ajuns, a fost un fel de semi-jeleu, nu m-a deranjat prea tare dar oricum, voi folositi gelatina ca lumea, nu ca mine
- coaja rasa si zeama de la o lamaie galbena
Mod de preparare
- Punem gelatina in apa rece zece minute sa se dizolve.
- Punem toate ingredientele laolalta intr-o oala si punem la fiert.
- Cand da in clocot, dam focul nitel mai incet si mai lasam inca cinci minute sa fiarba.
- Apoi luam de pe foc, amestecam silitor si turnam si gelatina, amestecand sa o dizolvam.
- Musai sa avem la indemana si un recipient, o forma, un pahar in care sa turnam jeleul si sa-l lasam o zi la frigider ca sa se intareasca.
- Jeleul se desprinde foarte usor din forma daca scufundam vasul cu jeleu pentru zece secunde in apa fierbinte – cu grija totusi sa nu ajunga apa in forma peste jeleu.
- Acoperim vasul cu o farfurie, un platou – ce vrem, si rasturnam cu delicatete.
- Daca vasul are o forma misto…si jeleu va avea tot o forma …misto. Doooooh.
Disclaimer
Datele nutriționale furnizate la unele rețete sunt estimative, iar rolul lor este doar informativ. Valorile nu pot fi garantate și nu ar trebui utilizate în tratamentul afecțiunilor medicale. Secțiunile de echipamente și ingrediente de mai sus pot conține linkuri afiliate către produse pe care le folosesc și le recomand.
Cum ii?? Bun rau nu-i asa? Cred c-ar merge un jeleu din asta p’un pui la cuptor. Tu ce zici?
Are o culoare tare frumoasa jeleul.Te pup!
Antonina, ala da pranz festiv.:))))))))))))))))
Dia si eu pup