Inghetata de iaurt cu cirese

E sezonul cireselor, asadar musai sa profitam de asta in fel si chip. Si pentru ca vara si-a intrat in drepturi, nelipsita este…..inghetata – tura asta de iaurt cu cirese!!!!!! Usoara, fructata, duuulce. Spre bucuria feciorilor mei.

250 gr. cirese

5 linguri zahar

2 oua

150 gr. iaurt

Ciresele se spala si se lasa la scurs, apoi se curata de seminte (migaloasa operatiune) dupa care le pasam in blender impreuna cu 2 linguri de zahar. Daca vreti o inghetata foarte fina, puteti trece pasta de fructe si prin sita, eu n-am facut-o caci nu ma deranjeaza cateva bucatele de cirese scapate in inghetata.

In alt bol, mixam ouale impreuna cu zaharul ramas pana ce capata o consistenta cremoasa. Adaugam treptat pasta de cirese si iaurtul.

Compozitia se baga la masina de inghetata dupa care se pastreaza la congelator. Daca n-aveti masina de inghetata, dupa ce bagati inghetata la congelator, trebuie sa o scoateti timp de doua ore o data la douazeci de minute si s-o mixati pentru a fi siguri ca veti obtine acea consistenta cremoasa si fara ace de gheata.

O putem servi cu niste fructe alaturi, eventual si cateva cereale pentru o textura crocanta. Noi am cumparat niste cornete, asa ca textura crocanta a fost asigurata.