Cat p-aci sa ratez provocarea ”Virtual Hugs” de luna asta, imi salvasem pozele pe aiurea (caci laptopul meu e nou si inca nu-s obisnuita cu el) inainte sa sterg cardul de memorie si apoi nu le-am mai gasit decat acum. Dar e bine si acum, inca sunt in grafic. Curiosi sa vedeti ce-am pregatit luna asta? Ta daaaa…O inghetata cremoasa cu afine, delicioasa, ravasitoare….
Cu aceasta delicioasa inghetata cu afine o imbratisez virtual pe Claudia, harnicuta gazda de la lecturi si arome, care munceste si citeste si citeste si munceste, care e pusa din ce in ce mai mult pe studiat ca sa stapaneasca arta culinara la marea maiestrie.
Am pornit de la inghetata ei de capsuni si a iesit o minunatie colorata de cremoasa, un deliciu, ce mai! Si mai simplu, avem si reteta video pe care va invit s-o vizionati inainte de a citi si de a da print pe reteta scrisa mai jos.
Inghetata cremoasa cu afine – reteta video
In loc de zahar am folosit Slim Sugar de la Adio grasime care e din ce in ce mai prezent in mancarea noastra in ultima vreme.
Inghetata cremoasa de afine – reteta completa, printabila
Inghetata cremoasa cu afine
O inghetata cremoasa, fructata, delicioasa....
Ingrediente
- 300 gr. afine - nu cred ca am avut chiar atatea dar oricum pe aproape.
- 200 gr. mascarpone
- 200 gr. smantana pentru frisca
- 100 gr. zahar - l-am inlocuit cu Slim Sugar dupa cum va spuneam mai sus
Mod de preparare
Clatim afinele sub un jet de apa intr-o sita, le punem in blender iar dupa ce le maruntim, adaugam mascarponele, smantana si zaharul pana se omogenizeaza compozitia.
Scoatem cuva de la congelator, turnam crema si asamblam masina de inghetata, pornim si....in vreo jumatate de ora avem un deliciu numai buna pentru un rasfat in miez de vara.
Notite
Bineinteles, daca nu aveti masina de inghetata, no problem: puneti compozitia de inghetata intr-o caserola la congelator, va inarmati cu rabdare si tot la jumatate de ora scoateti si mixati dupa care o bagati din nou la gheata. Asa compozitia va iesi mai cremoasa, fara ace de gheata. Trebuie sa faceti asta vreo oua ore.
A, si ca sa nu uit, provocarea de luna asta Virtual Hug este gazduita de Loredana. Vizitati-o pe 15 ca sa vedeti ce alte bunatati au pregatit fetele si cine pe cine a imbratisat. Si ca sa va mai fac pofta….
Alte retete de inghetata cu mascarpone
Inghetata de caramel cu mascarpone
Inghetata de cacao cu mascarpone
Multumesc pentru imbratisare si aprecieri, Laura! 🙂
Foarte fain ti-a iesit inghetata. Ma bucur ca ti-a placut varianta cu mascarpone. Eu am devenit fan acestui gen de inghetata pentru ca e foarte usor de facut si tare, tare buna 🙂
Yeppppp! Hugs!!!!!
Superba inghetata! Imi place mult culoarea!