Iced tea de pepene rosu
Iced tea de pepene rosu, bautura facut in casa, racoritoare, reconfortanta, cu gust fructat, delicios si usor de preparat. Perfecta intr-o zi caniculara de vara.
Am gasit aceasta reteta de iced tea de pepene rosu pe internet, pe un site strain, eu care sunt fan pepene rosu, nu puteam rata cockteilul acesta.
Cateva cuvinte despre creatorul retetei si ingredientele folosite.
Se pare ca a fost creat de un anume Marko Goodwin care ne si avertizeaza din start ca “un ceai bun si de calitate este baza unui iced tea de calitate (doooh!), mai exact, continua el, (si aici am devenit mai atenta) ne recomanda ceaiul negru Ceylon sau Nilgiri.
Eu una n-am incercat pana acum nici unul din aceste ceaiuri.
Dar intr-o zi cand cumparam una alta de la farmacia Catena, mi-a atras atentia niste pliculete de ceai Greenfield invelite in folii frumos colorate (ca in imaginea de mai jos).
Era cate un pliculet de ceai intr-o folie si costau 50 de bani fiecare, am fost curioasa sa le incerc, sincer mi-a placut mult si cum erau ambalate. Am ales trei tipuri diferite.
Trebuie sa va spun ca mi-au placut la nebunie si de atunci de cate ori ma duc la farmacie imi cumpar.
Sunt destul de concentrate, asa ca dintr-un plic scoateti cam trei cani de ceiut bun. Pentru reteta noastra am ales ceaiul verde “Tropical marvel” (nume frumos, nu?), am zis ca musai se va potrivi cu pepenele rosu.
Cateva linkuri utile
Nu pot sa va las sa treceti la reteta, inainte de a va imbia cu inca alte cateva retete din aceeasi arie. Adica bauturi racoritoare cu fructe. Din acestea, cel mai adesea fac smoothieuri. Si cele mai delicioase variante de smoothie sunt cele cu fructe la care putem adauga unele completari hranitoare cum sunt semintele de chia sau de gust cum sunt frunzele de menta. Avem in aceasta categorie un smoothie cu capsuni, unul cu afine si seminte de chia, inca unul cu pepene galben sau unul smoothie de avocado cu limetta.
Iced tea de pepene rosu – reteta completa printabila
Iced tea de pepene rosu
Reteta VIDEO
Ingrediente
- 1 – 2 pliculete ceai la alegere, eu recomand un ceai fructat
- 3 cani apa fierbinte
- 3 cani gheata
- 1/4 pulpa de pepene
- 2 linguri zeama de lamaie
- 1 lingura zahar (mai puneti si dupa gust)
- frunze de menta
Mod de preparare
- Bineinteles, incepem prin a prepara ceaiul. Punem pliculetul in apa deja clocotita si lasam sa se infuzeze pentru cinci minute.
- Scoatem pliculetul (daca dorim, eu una l-am lasat in continuare in apa), asteptam sa se raceasca ceaiul si il bagam la frigider pana cand dorim sa-l folosim.
- Din pulpa de pepene pe care am desprins-o de coaja, scoatem si samburii.
- Punem pepenele, zaharul, sucul de lamaie si menta intr-un blender si le “terciuim” impreuna pana obtinem din toate un frumos si omogen suculet de pepene.
- Recomandare: Ceaiul de la frigider si sucul de pepene cu lamaie si menta nu se amesteca decat inainte de a fi servit.
- Intr-un bol (sau ulcior in care vreti sa serviti) punem gheata peste care turnam ceaiul iar, la sfarsit, pepenele …lichid.
- Amestecam bine toate ingredientele si….e gata.
- Restul de iced tea care ramane (desi mira-m-as) poate fi pastrat la frigider pentru a doua zi.
Notite bine de stiut
- Cand turnam in pahare pentru a servi, puneti si cate o crenguta de menta alaturi. Va face bautura si mai reconfortanta.
- In caz ca cocktailul nostru incepe sa se separe (lucru normal la o bautura pe baza de apa), nu e nici o problema, doar amestecati din nou si se rezolva.
Disclaimer
Datele nutriționale furnizate la unele rețete sunt estimative, iar rolul lor este doar informativ. Valorile nu pot fi garantate și nu ar trebui utilizate în tratamentul afecțiunilor medicale. Secțiunile de echipamente și ingrediente de mai sus pot conține linkuri afiliate către produse pe care le folosesc și le recomand.
Racoritor si delicios.
O sa-mi notez reteta, e perfect pentru zilele toride care au inceput deja 🙂
Racoritoare!!!!