Eggnog – cocktail de vreme rece

Eggnog delicios
Eggnog delicios

Eggnog, o reteta de bautura traditionala cremoasa din lapte, smantana, oua batute, nitel alcool si un strop de scortisoara pentru o savoare perfecta

Eggnog delicios
Eggnog delicios

Povestea unui Eggnog savurat la ceas de seara, intr-un decembrie inghetat…(Moama, ce plangacios suna…)…Eggnog, adica un lichior de oua rapid (e gata in 10 minute maxim) care se poate servi fie rece, fie fierbinte. E la fel de bun.

Afara frig –frigut, cum sade bine unei luni decembrie care se respecta, dimineata cetoasa, noaptea cetoasa, luminile de pe strada raspandesc prin pacla aure portocalii.  Cand pe asemenea vreme, o prietena pe care de mult n-ai mai vazut-o, se anunta, te apuca o pofta de speriat de pregatit ceva buuun cu care s-o ademenesti sa te viziteze si a doua oara. In primul rand, pentru incalzire, Eggnog, lichior de oua rapid, un cocktail mic micut dar voinic, o bautura traditionala pe baza de lapte si oua. Reteta o am din revista “”Secretele bucatariei”, am mai vazut si alte variante si mai…spicy dar asta mi s-a parut de cea mai potrivita, nici prea prea, nici foarte foarte.

Eggnog – reteta completa, printabila

Eggnog delicios
0 from 0 votes
Tipareste reteta

Eggnog

O bautura clasica din lapte si oua, savurata traditional la o poveste in fata focului din vatra, in nopti geroase de iarna

Tip de reteta Bauturi de casa
Bucatarie usoara
Timp de preparare 5 minutes
Timp de gatire 3 minutes
timp total 8 minutes
portii 1 portie
Calorii 174 kcal
Autor Laura

Ingrediente

  • 200 ml. lapte
  • 2 galbenusuri
  • 80 ml coniac
  • 2 linguri zahar
  • esenta de vanilie
  • scortisoara sau nucsoara pudra pentru decor

Mod de preparare

  1. Adunam toate ingredientele cu exceptia nucsoarei sau scortisoarei in blender si le mixam cu nadejde.

  2. Varsam apoi amestecul intr-o oala pe care o punem pe foc sa se infierbante.

  3. Musai sa stam de paza, rotind cu lingura in licoare, caci nu are voie sa dea in clocot.

  4. Fierbinte fiind, o turnam in pahare, presaram deasupra pudra de scortisoara si/sau nucsoara.

  5. O savuram pe o muzica de bon ton.

Nutrition Facts
Eggnog
Amount Per Serving (200 g)
Calories 174 Calories from Fat 76
% Daily Value*
Total Fat 8.4g 13%
Polyunsaturated Fat 0.4g
Monounsaturated Fat 2.6g
Total Carbohydrates 16g 5%
Sugars 16g
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

 

Published by

Bine ai venit in Casuta Laurei! Sunt Laura, femeie optimista, creativa, sotie, mamica cu o pasiune scapata de sub control pentru gatit - incerc tot felul de retete culinare diverse, reteta de mancare variate, retete de desert de casa, retete de prajituri. Ma pasioneaza si organizarea si gospodarirea eficienta sub deviza ”Muncim ca sa traim, nu traim ca sa muncim”. Ce zici, ne imprietenim?

Comments · 10

  1. Monica, nu e un cocktail de post. Chiar daca ai inlocui laptele cu unul de soia, coniacul cu o aroma, pana la urma oul e de baza aici. Asa nu e un cocktail de post si spre marea mea rusine, postul acesta nu l-am prea tinut.:(

Lasă un răspuns

*