Dressing de rodie

Dressingul de rodie merge de minune cu salatele de frunze verzi, cu orez sau cus cus. Combinatiile rezultate sunt proaspete, minunate.

Vezi direct reteta Vezi reteta video Tipareste reteta

Dressing de rodie, reteta de origine levantina, dulce acrisoara, fructata, cu o savoare placuta. Cum preparam un dressing de rodie?

O prietena care a trait ceva vreme in Orientul apropiat, mi-a starnit curiozitatea povestindu-mi multitudinea de retete care de care mai deosebite in care se foloseste rodia. Ca demonstratie, mi-a dat aceasta reteta de  dressing de rodie pe care am preparat-o cu prima ocazie….Nu va mai tin in suspans, e delicios…Chiar si asa gol:))).

Calitatile terapeutice ale rodiei.

In primul rand, s-a dovedit in urma unor studii impactul sucului de rodie in prevenirea artritelor si aterosclerozei dar si  impotriva radicalilor liberi.

In al doilea rand, se pare ca sunt bune si in combaterea diabetului si a osteoartritei.

Puternice motive, zic eu, sa includem acest fruct in alimentatia noastra zilnica, macar in sezonul rece.

In bucataria internationala este foarte popular, in primul rand, sucul de rodie. In special in bucataria persana, rodia e folosita si in mancaruri, mai ales inainte de raspandirea rosiilor in Orientul Mijlociu. Dressingul de rodie e ceva specific mai degraba Turciei. Se pare ca in aceasta tara se obisnuieste prepararea de sos din rodie pentru salata. Tot in aceasta tara, rodia mai e folosita si in marinade pentru carne.

Dressing de rodie – reteta printabila VIDEO

Cum avem si reteta VIDEO, trebuie sa te intreb daca te-ai abonat la canalul meu Youtube. Nu? Se rezolva imediat, da click aici si vom gati impreuna, noi retete in fiecare saptamana.

Dressing de rodie

Reteta gatita, scrisa si publicata de Laura

Dressingul de rodie merge de minune cu salatele de frunze verzi, cu orez sau cus cus. Combinatiile rezultate sunt proaspete, minunate.

Tipareste reteta Salveaza pe Pinterest

timp de pregatire 5 mins

timp de gatire 3 mins

timp total 8 mins

fel de mancare Sosuri si dresinguri

bucatarie usoara

portii 4 portii

calorii 67 kcal

Reteta VIDEO

Ingrediente

  

1x2x3x

• 1 rodie
• 4 linguri ulei de masline
• 2 linguri otet
• 1/2 lingurita zahar

Mod de preparare

 

• Crestam coaja rodiei si indepartam partea alba. Daca vrei sa eviti murdarirea, operatiunea asta o poti face intr-un bol de apa. Se inlatura cojile, pastrand doar semintele rosii.
• Jumatate din cantitatea de seminte o zdrobim folosind blenderul (e mai rapid si…mai curat) dupa care strecuram sucul printr-o sita.
• Intr-un borcan, amestecam sucul de rodii cu uleiul, otetul, zaharul, punem capacul si agitam voios cateva secunde. Deschidem capacul si adaugam si restul de seminte de rodie ramase.

Notite bine de stiut

Conditii de pastrare 

Il folosim imediat sau poate fi pastrat pana la 5 zile in frigider.

Ustensile necesare

mixer vertical

1 bol

Calorii si nutrienti

Nutrition Facts

Dressing de rodie

Amount Per Serving (100 ml)

Calories 67 Calories from Fat 9

% Daily Value*

Fat 1g2%

Saturated Fat 0g0%

Cholesterol 0mg0%

Sodium 2mg0%

Potassium 166mg5%

Carbohydrates 13g4%

Fiber 2g8%

Sugar 9g10%

Protein 1g2%

Vitamin C 7.2mg9%

Calcium 7mg1%

Iron 0.2mg1%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Ai incercat reteta asta?Lasa o vorba si spune-ne parerea ta!

Retete la care am folosit acest dressing de rodie:

Salata de branza feta cu rodie