Dressing de rodie

Name: Dressing de rodie
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Ingredients: 1 rodie; 4 linguri ulei de masline; 2 linguri otet; 1/2 lingurita zahar

Ce aflati din aceasta postare

Dressingul de rodie merge de minune cu salatele de frunze verzi, cu orez sau cus cus. Combinatiile rezultate sunt proaspete, minunate.

Vezi direct reteta Vezi reteta video Tipareste reteta

O prietena care a trait ceva vreme in Orientul apropiat, mi-a starnit curiozitatea povestindu-mi multitudinea de retete care de care mai deosebite in care se foloseste rodia. Ca demonstratie, mi-a dat aceasta reteta de dressing de rodie pe care am preparat-o cu prima ocazie….Nu va mai tin in suspans, e delicios…Chiar si asa gol:))).

Oricum, trebuie intai sa subliniez calitatile terapeutice ale rodiei.

In primul rand, s-a dovedit in urma unor studii impactul sucului de rodie in prevenirea artritelor si aterosclerozei dar si impotriva radicalilor liberi.

In al doilea rand, se pare ca sunt bune si in combaterea diabetului si a osteoartritei.

Puternice motive, zic eu, sa includem acest fruct in alimentatia noastra zilnica, macar in sezonul rece.

In bucataria internationala este foarte popular, in primul rand, sucul de rodie. In special in bucataria persana, rodia e folosita si in mancaruri, mai ales inainte de raspandirea rosiilor in Orientul Mijlociu. Dressingul de rodie e ceva specific mai degraba Turciei. Se pare ca in aceasta tara se obisnuieste prepararea de sos din rodie pentru salata. Tot in aceasta tara, rodia mai e folosita si in marinade pentru carne.