C

Crostini cu cascaval si sunca

O gustare nutritiva in stil italian
Crostini cu cascaval si sunca

Crostini cu cascaval si sunca, o reteta – aperitiv inspirata din bucataria italiana. Usor de facut si mai usor de savurat, perfecte pentru o masa lejera intre prieteni. Cum se preparata crostini cu cascaval si sunca.

Crostini cu cascaval si sunca

Acesti crostini cu cascaval si sunca au fost partenerii de distractie ai baietilor mei intr-o seara lejera de vara, petrecuta in gradina.

Ce sunt crostini?

Crostini sunt un antipasto italian adica aperitive. Un  fel clasic, cu origini in Toscana, preparate potrivite pentru ocazii deosebite dar si pentru masa de zi cu zi.

Una din caracteristicile de baza ale unui aperitiv tip crostini este ca are o marime mica, cat sa poate fi consumat din doua imbucaturi.

In italiana, crostini se traduce ca fiind felii mici de paine prajita. Painea recomandata pentru acest gen de gustare este ciabatta sau,in esenta, painea alba, cu coaja moale si afanata – eu am folosit de obicei bagheta frantuzeasca.

Peste paine, se adauga ulei de masline, sare de mare, eventual usturoi si diverse toppinguri dupa preferinta.

Alte retete de crostini publicate pe blog:

Crostini cu legume varatice. O reteta simpla si delicioasa de vara, cu ingrediente la indemana

Retete cu ingredientele Crostini cu sunca si cascaval

Cascaval de casa – click pe link si veti putea chiar voi prepara un cascaval de casa, cu ingrediente la indemana. E mai simplu decat credeti.

Sunca din piept de pasare – pentru o varianta ceva mai dietetica la sunca de porc, puteti incerca sa faceti chiar voi acasa o sunca din piept de pasare. Naturala si fara conservanti dubiosi

Crostini cu cascaval si sunca – reteta completa, printabila

Crostini cu cascaval si sunca

Crostini cu cascaval si sunca

Reteta gatita, scrisa si publicata de Laura
O gustare nutritiva in stil italian
timp de pregatire 10 mins
timp de gatire 20 mins
timp total 30 mins
fel de mancare Aperitive si gustari
bucatarie italiana, usoara
portii 8 portii
calorii 9 kcal

Reteta VIDEO

Ingrediente
  

  • 8 felii paine - eu am folosit o bagheta frantuzeasca
  • 8 felii cascaval
  • 8 felii sunca cat mai subtire
  • 8 rosii cherry
  • frunze de busuioc
  • 1 lingura ulei
  • sare

Mod de preparare
 

Pregatim ingredientele

  • Aprindem cuptorul la 180 grade C.
  • Am spalat si am taiat rosiile in doua, le-am pus intr-un bol, am adaugat ulei si am amestecat usor.
  • Intr-o tava, am intins o foaie de copt, am asezat rosiile cu partea taiata in jos, am presarat sare deasupra si am bagat la cuptor pentru zece minute. Intre timp....

Preparam crostini

  • Am folosit un suport tip grill - am asezat pe el feliile de paine, deasupra am asezat cate o felie de sunca, busuiocul si cascavalul.
  • Intre timp, rosioarele s-au facut - pielita s-a zbarcit putin si au capatat un gust...minunat, dulce.
  • Am pus 1 - 2 jumatati de rosie pe fiecare felie de crostini - mda, nu va spun cate rosioare am gustat intre timp....
    blank
  • Punem crostini la cuptor pentru 20 de minute.
  • Se servesc calde.

Calorii si nutrienti

Nutrition Facts
Crostini cu cascaval si sunca
Amount Per Serving (1 bucata)
Calories 9
% Daily Value*
Fat 0g0%
Saturated Fat 0g0%
Cholesterol 1mg0%
Sodium 20mg1%
Carbohydrates 0g0%
Fiber 0g0%
Sugar 0g0%
Protein 0g0%
Vitamin A 10IU0%
Vitamin C 0.3mg0%
Calcium 9mg1%
Iron 0mg0%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Ai incercat reteta asta?Lasa o vorba si spune-ne parerea ta!
blank
Laura

Bine ai venit in Casuta Laurei! Sunt Laura, femeie optimista, creativa, sotie, mamica cu o pasiune scapata de sub control pentru gatit - incerc tot felul de retete culinare diverse, reteta de mancare variate, retete de desert de casa, retete de prajituri. Ma pasioneaza si organizarea si gospodarirea eficienta sub deviza ”Muncim ca sa traim, nu traim ca sa muncim”. Ce zici, ne imprietenim?

    1. blank
      Laura says:

      Da, niste aperitive italiene, diferenta este in painea care se foloseste si in faptul ca crostinis sunt aperitive mici cat sa le mananci in doua bucaturi.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Apreciaza reteta




Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.