Cocktail Chia Fresca
O bautura de vara, usoara, nutritiva, racoritoare
Cocktail Chia Fresca

Cocktail Chia Fresca, reteta culinara simpla, bautura racoritoare preparata in casa, se face imediat, cu ingrediente simple si nutritive. O alegere perfecta pentru hidratare in caldura verii.

Cocktail Chia Fresca
Cocktail Chia Fresca, o bautura simpla si nutritiva

Am descoperit semintele Chia acum vreun an intr-un magazin naturist – desi initial mi s-au parut cam piperate la pret, n-am rezistat curiozitatii de a le incerca macar. Dupa care am continuat sa le cumpar pentru ca imi plac la gust si nu numai…..

Despre semitele chia

Istoric vorbind, semintele Chia erau super-alimentele aztecilor. Aceste seminte bej sau negre, extrem de mici ne furnizeaza nutrienti valorosi: proteine, calciu, potasiu, fibre, omega 3, acizi grasi inclusiv cantitati mari de acid alfa-linolenic. Cu alte cuvinte, numai vesti bune avem despre ele. Asa ca ar fi pacat sa ratam ocazia de a le consuma si a beneficia de nutrientii pe care ni-i ofera.

Semintele Chia sunt neutre la gust si pot fi folosite atat in diverse deserturi cat si in mancaruri normale.

O metoda favorita a mea de a consuma aceste  este acest cocktail Chia Fresca foarte gustos, versatil, nutritiv si usor de facut – perfect pentru a inviora dimineata.

 Cocktail Chia Fresca – reteta completa, printabila
Cocktail Chia Fresca

Cocktail Chia Fresca

Reteta gatita, scrisa si publicata de Laura
O bautura de vara, usoara, nutritiva, racoritoare
timp de pregatire 10 mins
timp total 10 mins
fel de mancare Bauturi de casa
bucatarie usoara
portii 1 portie
calorii 80 kcal

Reteta VIDEO

Ingrediente
  

  • 250 ml apa simpla sau minerala
  • zeama de lamaie - eu prefer limettele - personal am observat ca o jumatate de lamaie la un pahar da un gust perfect- dar e o optiune de gust, asadar adaptati propriilor preferinte
  • miere dupa gust
  • 1 lingura seminte de chia

Optional

  • fructe (capsuni, portocale, kiwi, pepene, afine etc.) zdrobite in blender cu apa; eventual putem strecura sucul tocmai obtinut, pentru a inlatura eventuale seminte.

Mod de preparare
 

Pregatim semintele

  • Luam paharul in care dorim sa ne savuram bauturica si varsam acolo o lingura de seminte de chia peste care turnam apa cat sa le acopere. 
  • Lasam zece minute, timp suficient ca semintele sa absoarba lichidul si sa se inconjoare de acea pelicula gelatinoasa caracteristica - Nota am inteles chiar ca acea pelicula le face absorbabile de catre corpul nostru, cica daca le consumam fara a le inmuia, ele nu sunt asimilate in organism.

Preparam limonada

  • Cu mana rulam lamaia, apasand usor (metoda sigura de le face mai zemoase); taiem lamaia in jumatate si ii stoarcem sucul. 
    blank
  • Amestecam apa cu zeama de lamaie, adaugam si indulcitorul dupa gust, amestecam pana se dizolva. 
  • Turnam limonada proaspat facuta peste semintele de chia, amestecam cu o lingurita, sa se fluidizeze bauturica.

Variatii de reteta

  • Dupa chef, ingrediente si inspiratiune putem varia reteta - in blender putem mixa 2 -  3 capsuni (ca tot e sezonul) cu apa, dupa care adaugam indulcitorul si nitica lamaie - turnam aceasta bauturica peste semintele de chia deja inmuiate. Sau putem sa dam o nota de fresh limonadei, adaugand si doua- trei frunze de menta racoritoare. ori alte frunze ce pot da o not de fresh unei bauturi deja
    Iar la vara musai gheata................

Calorii si nutrienti

Nutrition Facts
Cocktail Chia Fresca
Amount Per Serving (250 g)
Calories 80 Calories from Fat 46
% Daily Value*
Fat 5.1g8%
Sodium 16mg1%
Potassium 183mg5%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Ai incercat reteta asta?Lasa o vorba si spune-ne parerea ta!
 O bunatate, parol!
Reteta am gasit-o pe www.mexicanfood.about.com
CategoriesBauturi de casa
Tags

Faci un comentariu sau dai un răspuns?

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Apreciaza reteta




Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.