Cocktail Chia Fresca

Cocktail Chia Fresca
Cocktail Chia Fresca

Cocktail Chia Fresca, reteta culinara simpla, bautura racoritoare preparata in casa, se face imediat, cu ingrediente simple si nutritive. O alegere perfecta pentru hidratare in caldura verii.

Cocktail Chia Fresca
Cocktail Chia Fresca, o bautura simpla si nutritiva

Am descoperit semintele Chia acum vreun an intr-un magazin naturist – desi initial mi s-au parut cam piperate la pret, n-am rezistat curiozitatii de a le incerca macar. Dupa care am continuat sa le cumpar pentru ca imi plac la gust si nu numai…..

Istoric vorbind, semintele Chia erau super-alimentele aztecilor, aceste seminte bej sau negre, extrem de mici ne furnizeaza nutrienti valorosi: proteine, calciu, potasiu, fibre, omega 3, acizi grasi inclusiv cantitati mari de acid alfa-linolenic. Cu alte cuvinte, numai vesti bune avem despre ele. asa ca ar fi pacat sa ratam ocazia de a le consuma si a beneficia de nutrientii pe care ni-i ofera.

Semintele Chia sunt neutre la gust si pot fi folosite atat in diverse deserturi cat si in mancaruri normale.

O metoda favorita a mea de a consuma aceste  este acest cocktail Chia Fresca foarte gustos, versatil, nutritiv si usor de facut – perfect pentru a inviora dimineata.

 

Cocktail Chia Fresca – reteta completa, printabila

 

Cocktail Chia Fresca
0 from 0 votes
Tipareste reteta

Cocktail Chia Fresca

O bautura de vara, usoara, nutritiva, racoritoare

Tip de reteta Bauturi de casa
Bucatarie usoara
Timp de preparare 10 minutes
timp total 10 minutes
portii 1 portie
Calorii 80 kcal

Ingrediente

  • 250 ml apa simpla sau minerala
  • suc de lamaie - eu prefer limettele - personal am observat ca o jumatate de lamaie la un pahar da un gust perfect- dar e o optiune de gust, asadar adaptati propriilor preferinte
  • miere dupa gust
  • 1 lingura seminte Chia

Optional

  • fructe (capsuni, portocale, kiwi, pepene, afine etc.) zdrobite in blender cu apa; eventual putem strecura sucul tocmai obtinut, pentru a inlatura eventuale seminte.

Mod de preparare

Pregatim semintele

  1. Luam paharul in care dorim sa ne savuram bauturica si varsam acolo o lingura de seminte de chia peste care turnam apa cat sa le acopere. 

  2. Lasam zece minute, timp suficient ca semintele sa absoarba lichidul si sa se inconjoare de acea pelicula gelatinoasa caracteristica - Nota am inteles chiar ca acea pelicula le face absorbabile de catre corpul nostru, cica daca le consumam fara a le inmuia, ele nu sunt asimilate in organism.

Preparam limonada

  1. Cu mana rulam lamaia, apasand usor (metoda sigura de le face mai zemoase); taiem lamaia in jumatate si ii stoarcem sucul. 

  2. Amestecam apa cu zeama de lamaie, adaugam si indulcitorul dupa gust, amestecam pana se dizolva. 

  3. Turnam limonada proaspat facuta peste semintele de chia, amestecam cu o lingurita, sa se fluidizeze bauturica.

Variatii de reteta

  1. Dupa chef, ingrediente si inspiratiune putem varia reteta - in blender putem mixa 2 -  3 capsuni (ca tot e sezonul) cu apa, dupa care adaugam indulcitorul si nitica lamaie - turnam aceasta bauturica peste semintele de chia deja inmuiate. Sau putem sa dam o nota de fresh limonadei, adaugand si doua- trei frunze de menta racoritoare. ori alte frunze ce pot da o not de fresh unei bauturi deja

    Iar la vara musai gheata................

Nutrition Facts
Cocktail Chia Fresca
Amount Per Serving (250 g)
Calories 80 Calories from Fat 46
% Daily Value*
Total Fat 5.1g 8%
Sodium 16mg 1%
Potassium 183mg 5%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
 O bunatate, parol!
Reteta am gasit-o pe www.mexicanfood.about.com
 

Published by

Bine ai venit in Casuta Laurei! Sunt Laura, femeie optimista, creativa, sotie, mamica cu o pasiune scapata de sub control pentru gatit - incerc tot felul de retete culinare diverse, reteta de mancare variate, retete de desert de casa, retete de prajituri. Ma pasioneaza si organizarea si gospodarirea eficienta sub deviza ”Muncim ca sa traim, nu traim ca sa muncim”. Ce zici, ne imprietenim?

Leave a Reply

*