Paste cu sos de rosii marinara. O reteta simpla de paste cu sos de rosii si usturoi, aromate si gustoase. Spaghetti marinara, macaroane, spaghete sau paste in sos marinara vegetarian
Sos Marinara, reteta de inspiratie italiana, un sos simplu, economic, cu putine ingrediente insa acelea sa fie de calitate, savuros datorita modului de preparare. Poate fi gatit in cantitate mai mare si pastrat pentru a fi la indemana la nevoie.
Pui umplut cu ceapa si lamaie, reteta simpla, usor de facut cu un aspect festiv chiar daca e servit la o banala masa de zi cu zi in familie. Cum se prepara un pui delicios umplut cu ceapa si lamaie. Acum, la drept vorbind, nu e reteta care sa ceara mare filozofie. Cateva linii indicatoare…
Paste cu ulei de masline si usturoi – reteta de Spaghetti aglio olio e peperoncino. Spaghete de post simple si gustoase. Se poate adauga sau nu parmezan. Daca inlocuim parmezanul cu fulgi de drojdie sau nu il folosim deloc, aceste paste sunt si vegane, de post.
Piept de rata cu sos orange gastrique, reteta simpla dar rafinata, piept de rata gatit la tigaie, fraged, servit cu un sos dulce-acrisor fructat. Cum se prepara piept de rata cu sos orange gastrique. Drept sa va spun, am prins gust pentru gatitul pieptului de rata de la Laura Laurentiu. Cand am vazut in cartea…
Pastrav cu migdale, reteta simpla dar extrem de aromat, cu vin alb sec si migdale crocante, rumenite pe foc. Cum se prepara reteta de pastrav cu migdale?
Chec in trei culori, reteta simpla dar foarte aspectuoasa, usor de preparat, potrivita atat zi de zi cat si la ocazii. Cum preparam aspectuosul chec in trei culori.
Blansarea conopidei si broccolli, procedeu de gatire a legumelor prin care obtinem legume frumos colorate (in cazul celor verzi), cu textura perfecta si potrivit asezonate. Cum se blanseaza conopida si broccoli. Trebuie sa marturisesc sincer – daca e ceva ce regret ca nu am stiut mai din vreme, este ca nu stiam de metoda blansarii….
Castraveti in otet, reteta de conserva, picanta dupa dorinta, dulce-acrisoara, de iarna, delicioasa, fara conservanti artifciali, castravetii se mentin tari si crocanti doar folosind ingrediente naturale. Reteta de familie, invatata de la soacra. Cum se pun pentru iarna castraveti in otet.
Marinata de peste, conserva de peste marinat, reteta maestrului Horia Varlan, reteta simpla de peste marinat in otet, pentru a fi pastrat mai mult timp se recomanda si sterilizarea la bain-marie. Cum se prepara o marinata de peste la borcan. Nu credeam ca ma apuc vreodata sa fac conserve cu peste dar uite ca nevoia…
Salata de ardei copti intregi, reteta simpla dar versatila cu vinegreta simpla sau cu usturoi. Delicioasa si simplu de facut.
Crispy strips – fasii din piept de pui prajite in crusta crocanta de fulgi de porumb. Bucati fragede, suculente de piept de pui marinate invelite in crusta crocanta si aurie. O reteta pe gustul copiilor dar si al celor mari. Am tot povestit pe aici ca multa vreme am detestat pieptul de pui. De fapt,…
Ciorba de maruntaie de miel, reteta veche, de la 1925, reteta cu organe de miel, hranitoare, acrisoara , cu textura lejera. M-am tot intrebat daca sa public reteta asta. Indoiala nu vine de la reteta care e bunuta rau ci de la poze. De mult n-am mai facut poze atat de proaste. Se vede ca…
Zucchini prajit – de fapt, un fel de friptura de zucchini – prajit in ulei cu punct inalt de fum pentru a face crusta, rumenit pentr un aspect interesant si apoi definitivat in cuptor pentru o textura placuta a dovlecelui, ferma si totusi moale. Nu ma asteptam dar a iesit o mancare tare buna. Cred…
Salata cu prosciutto si sparanghel, o reteta pe cat de simpla pe atat de savuroasa, delicioasa, punand in valoare doua ingrediente primadona. Este sezonul sparanghelului, un sezon scurt din mai pana in iunie, asa ca ar fi cazul sa profitam cat il avem la dispozitie. Despre beneficiile sparanghelului am vorbit deja, e drept, pretul…
End of content
End of content