Carne desmechada

Carne desmechada

Carne desmechada

Reteta asta am gasit-o in colectia “Delicii in bucatarie”, volumul cu retete din America Centrala si de sud. E simpla de facut si savuroasa. Dand un google de traducere, am inteles ca desmechada inseamna cremvust, nu mi s-a parut ca are prea multa legatura cu reteta propriu-zisa. Oricum e savuroasa si cu un aer de prospetime, mai ales daca e gatita, in suc propriu, intr-o tigaie fara ulei cum am facut eu.
Carne desmechada
Tipareste reteta

Carne desmechada

Tip de reteta: fel principal
Bucatarie: sud americana
portii: 4 portii
Autor: Laura - www.casutalaurei.ro

Un preparat inspirat din bucataria sud-americana, plin de savoare si usor de facut

Ingrediente

  • 1 kgr. cotlete de porc
  • 2 cepe
  • 4 rosii (eu am folosit rosii cherry asa ca am pus mai multe)
  • 1 catel usturoi
  • ulei
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Intai am pus la marinat carnea peste noapte cu sare, catelul de usturoi maruntit, o ceapa tocata si doua rosii taiate marunt, am acoperit-o cu o folie alimentara si am lasat-o peste noapte in frigider.

  2. A doua zi, am scos tigaia in care pot gati fara ulei  (puteti folosi o tigaie ne-aderenta), am pus in ea carnea (cu marinada cu tot), am mai adaugat cateva rosioare, am asezonat-o cu sare, piper, am pus-o pe foc mic si am acoperit-o cu un capac.

  3. Am amestecat din cand in cand cu o lingura de lemn. 

  4. Cand carnea e facuta, am potrivit la gust cu sare, piper (daca mai e cazul) si se serveste.

Carne desmechada

Ce ziceti? Simplu, nu? Gustul a fost super, cu o nota de fresh revigoranta.

Published by

Bine ai venit in Casuta Laurei! Sunt Laura, femeie optimista, creativa, sotie, mamica cu o pasiune scapata de sub control pentru gatit - incerc tot felul de retete culinare diverse, reteta de mancare variate, retete de desert de casa, retete de prajituri. Ma pasioneaza si organizarea si gospodarirea eficienta sub deviza ”Muncim ca sa traim, nu traim ca sa muncim”. Ce zici, ne imprietenim?

Comments · 1

Lasă un răspuns

*

1 Shares
Share1
Pin
+1
WhatsApp