O reteta usoara cu ingrediente naturale si la indemana
Bruschete de mazare cu menta – gustari aperitive, de inspiratie italiana, reteta atat de simpla de facut si atat de buna……
Cum am dat de menta proaspata in gradina mamei, cum am purces la a incerca a aceasta reteta. Miam miam! Reteta de din “Good food”, un numar de acum vreo doi ani. Daca nu aveti mazare proaspata, proaspata, folositi mazare congelata iar nu din cea conservata de la borcan. Are un gust proaspat si o culoare verde crud.
De asemenea, putem inlocui usturoiul cu praf de usturoi (din acela uscat de la naturisti) pentru o aroma prezenta dar totusi mai subtila.
Bruschete de mazare cu menta – reteta completa, detaliata
Bruschete de mazare cu menta
O reteta usoara cu ingrediente naturale si la indemana
Reteta VIDEO
Ingrediente
- 300 gr. mazare
- 1 mana frunze de menta proaspata de preferinta
- 4 linguri ulei de masline
- nitica branza telemea - inlocuita lejer in post cu fulgi de drojdie
- 1 catel usturoi
- 4 felii paine
Mod de preparare
- Fierbem mazarea in apa cu sare, cand s-a inmuiat, o scurgem, daca aveti nervi, o puteti curata si de pielita, eu una nu m-am mai complicat si nu cred ca am afectat prea mult prin asta rezultatul final.
- Pasam intr-un bol mazarea cu uleiul de masline, menta maruntita, asezonam dupa gust cu sare si piper.
- Prajim painea si, daca e sa procedam ca la carte, o frecam cu usturoi, eu n-am facut-o pentru ca urma sa ies din casa si nu vroiam sa “parfumez ” atmosfera. Paine poate fi facuta si la cuptor dar eu prefer s-o prajesc simplu pentru ca e mai rapid.
- Ungem feliile de paine cu pasta de mazare, presaram deasupra feliute subtiri de branza telemea, niste salatica alaturi ar fi ideal et voila – o bunatate de mancarica!
Calorii si nutrienti
Nutrition Facts
Bruschete de mazare cu menta
Amount Per Serving (200 g)
Calories 146 Calories from Fat 27
% Daily Value*
Fat 3g5%
Saturated Fat 1g5%
Sodium 18mg1%
Potassium 366mg10%
Carbohydrates 23g8%
Fiber 8g32%
Sugar 9g10%
Protein 8g16%
Vitamin A 1145IU23%
Vitamin C 60mg73%
Calcium 38mg4%
Iron 2.2mg12%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Ai incercat reteta asta?Lasa o vorba si spune-ne parerea ta!
Arata minunat.Cu siguranta am sa le incerc.
Sa aveti o zi frumoasa.
Bine ai revenit. Sper sa ma adun si eu din socuri si electrosocuri. Mai ales ca “am primit un semn”, sa nu mai las pozele peste tot si sa nu le postez. Azi dimineata, fiica mea a vrut sa faca “poze la plantute”, pe balcon. Si, de ce nu ar apasa ea “delete all”, cand sa stearga doar o poza? Iti dai seama prima reactie a mea care a fost.M-am inmuiat toata.Sotul a spus ca e ceva predestinat, trebuia sa le fac din nou, la cat de bune au fost, retetele sterse. MA doare sufletelul cand stiu ce era acolo.Si tortul pentru ziua mamei, si aia, si aia…ca sa-si ceara scuze, mi le-a desenat o parte.
HAz de necaz.
Pupam voinicul cel mic!
Să mor de râs…dacă am nervi să curăţ pieliţa….sigur că nu am timp de aşa ceva….imediat mă pun pe treabă să o fac. Sărumâna.