Affogato, delicios desert ialian, affogato inseamna scufundat.....adica inghetata scufundata intr-o portie de espresso. Aceasta era reteta originara, intre timp ne putem juca cu tot felul de combinatii de sosuri, texturi, arome. Se prepara rapid si e o tratatie perfecta pentru vara.Pfff, fac bunatatea asta de o gramada de vreme si nu stiam ca se numeste asa...affogato - adica scufundat in ...
Jurnal de smotruiala si gatit – saptamana 19 – 25 iunie
Bine ati venit la saptamanalul Jurnal de smotruiala si gatit!Daca vreti sa vedeti planul de organizare si meniurile anterioare, vedeti aici.Cum a inceput vacanta....a inceput si sa ploua. Frumos, n-am ce zice! Abia ce incepusem sa ne relaxam si ...trebuie sa stam in casa. E buna si ploaia, ca doar nu ne trebuie nici seceta dar...nu poate veni civilizat si frumos....noaptea?Sa ne ...
Cum consumam oua in siguranta?
Cum consumam oua in siguranta? Cateva informatii utile si reguli de buna practica igienico-sanitare.Va spun drept, eu una n-am nici o greata in a manca oua crude. Asta se datoreaza in mare parte, cred, faptului ca ai mei tineau gaini iar cand eram mica obisnuiam sa fur oua si sa le mananc crude. Va place sau va ingrozeste ideea, eu asta faceam. Daca stau sa ma gandesc, nici acum nu m-as da ...
Ciorba de vacuta
Ciorba de vacuta, reteta taraneasca foarte populara, hranitoare, usoara, cu muuulte (si variate) legume si bucatele fragede de carne de vacuta. O adevarata incantare.Am publicat eu aici multe retete de supe si ciorbite, nu stiu cum taman ciorba de vacuta mi-a scapat. E una din preferatele mele pentru ca e usoara si hranitoare in acelasi timp. E genul ala de reteta in care taranii foloseau ...
Jurnal de smotruiala si gatit 12 – 18 iunie
Bine ati venit la Jurnal de smotruiala si gatit - saptamana 12 - 18 iunie!Daca vreti sa vedeti planul de organizare si meniurile anterioare, vedeti aici.Vine vara. De fapt, a venit. Parca nu-mi vine sa cred. Anotimpul meu preferat. Si, nu, nu din cauza ca e vacanta si concediu...e din cauza ca iubesc natura inverzita, e pentru ca pot evada des si sa ma incarc cu energie. Iarna nu simt ...
Salata Caesar
Salata Caesar, reteta pe cat de simpla pe atat de faimoasa, cu ingrediente la indemana, usor de preparatCand zici salata Caesar, te gandesti ca ar trebui sa existe un Caesar.....Ei bine, exista. Sau, in fine, a existat. Caesar Cardini era un proprietar de restaurant ce venise in America dupa primul razboi mondial impeuna cu fratele sau, Alex, si isi deshisesera restaurante atat in San ...
Comentarii recente