Salata nemteasca de cartofi

Salata nemteasca de cartofi

Salata nemteasca de cartofi este o reteta simpla, satioasa si usor de preparat.

Salata nemteasca de cartofi
Provocare cat nu se poate mai simpla la Daring Cooks: salata de cartofi. O provocare asa, ca de vara. Intre cele cateva retete propuse, am ales-o  pe aceasta – salata nemteasca de cartofi. Nu prea sunt adepta salatelor cu prajeli dar am zis ca o data n-o fi foc. E foarte buna dar e o salata mai mult de toamna – iarna, ar fi pacat sa mancam cu prajeli cand sunt atatea legume proaspete pe piata.

Salata nemteasca de cartofi – reteta

Salata nemteasca de cartofi

Salata nemteasca de cartofi

Tip de reteta: Salate hranitoare
Timp de preparare: 10 minutes
Timp de gatire: 30 minutes
timp total: 40 minutes
portii: 15 portii
Autor: Laura - www.casutalaurei.ro

Salata nemteasca de cartofi este o reteta satioasa si o savoare simpla, naturala. Nu va speriati, cantitatile de mai jos sunt pentru 15 portii, daca vreti mai putine, impartiti cantitatea la cate porti vreti.

Print

Ingrediente

  • 10 cartofi de marime medie
  • 150 gr. bacon
  • 4 - 5 cepe au si mai multe daca va plac
  • 4 linguri zahar
  • 2 linguri faina
  • 2 lingurite sare
  • 1/2 lingurita piper
  • 240 ml apa
  • 120 ml otet

Mod de preparare

  1. Curatam si fierbem cartofii pana pot fi patrunsi cu furculita. 

  2. I-am taiat in cubulete – asa imi plac mie.

  3. Feliem si prajim baconul, il scoatem cu o lingura-sita, pastrand grasimea rezultata in tigaie. Eu am mai pus putin ulei caci baconul nu era foarte gras.

  4. Prajim ceapa curatata si taiata in grasimea de la bacon dupa care adauga zaharul, faina, sarea, piperul, apa si otetul si lasam sa fiarba vreo cateva minute, pana se inmoaie ceapa iar lichidul s-a mai evaporat. 

  5. Eu am mai adaugat pe langa ceapa si un ardei feliat subtire. Adoooor ardeiul gras.

  6. Cand e gata, adaugam ceapa peste cartofi, mestecam bine pentru omogenizare (n-ar strica si niste verdeata maruntita) si….e gata.

Alte retete de salata de cartofi pe blogul Casuta Laurei

Salata ucraineana cu sfecla rosie

Salata de cartofi cu ceapa

Salata de cartofi cu usturoi

Comments (2)

  1. 15 iunie 2011 - 15:03 Răspunde

    Potato and bacon salad sounds wonderful, and your photographs are gorgeous. Welcome back–I haven’t seen you in the Daring Kitchen recently.
    🙂

Leave a comment

103 Shares
Share93
Pin9
+11
Yum
Share
Email