Pui cu susan

Pui cu susan

Din seria “Mancarica delicioasa si rapid de gatit”, va recomand aceasta delicioasa reteta de pui cu susan – nu va ia mai mult de jumatate de ora s-o preparati (chiar si mai putin) si este frageda si savuroasa.

Pui cu susan

Nu e nici o maaaare filozofie, ingredientele sunt simple si la indemana, combinarea lor aduce insa noi experiente culinare care fac ca termenul de plictisitor sa nu-si gaseasca locul in bucataria noastra.  Puiul nostru in susan poate fi servit alaturi de o garnitura sau, de ce nu, in sandwichuri adunate ad-hoc – carnea cu nitica salata dau un chef de zile mari intr-o chifla pufoasa, totul asezonat cu nitel sos usor de iaurt cu verdeata….Hai ca deja am dat in delir si noi totusi trebuie sa gatim, nu?

Pui cu susan – reteta

Pui cu susan

Pui cu susan

Tip de reteta: fel principal
Bucatarie: usoara
Timp de preparare: 5 minutes
Timp de gatire: 10 minutes
timp total: 15 minutes
Autor: Laura - www.casutalaurei.ro

O reteta usoara si gustoasa

Print

Ingrediente

  • 700 gr. carne de pui – piept sau pulpe (musai dezosate) –
  • 1 albus de ou
  • seminte de susan
  • frunze de salata
  • sos de soia

Mod de preparare

  1. Daca e cazul, incepem prin a dezosa carnea dupa care o taiem cuburi, nici prea mici, nici prea mari.

  2. Dam carnea prin albus de ou (carnea tinuta putin in albus de ou, inainte de a fi gatita, se fragezeste – nu e cazul la carnea de pui dar e ceva de retinut la carnea de vita si vitel), in mod normal in albus putem pune si semintele de susan.

  3. Acum am preferat sa dau carnea prin albus iar apoi prin susan, ca s-o “imbrac” cat mai bine in seminte.

  4. Incingem cateva linguri de ulei intr-un wok sau o tigaie neaderenta – cand uleiul e incins, adaugam carnea, sa sfaraie.

  5. Cand a prins crusta pe o parte, intoarcem cu grija carnea cu o spatula ca s-o rumenim si pe cealalta parte. Astfel se formeaza o crusta delicioasa in timp ce interiorul bucatelelor de carne este fraged si delicios.

  6. Am savurat-o alaturi de o salata verde (miam miam) si stropita cu nitel sos de soia.

Pui cu susan – reteta preparata pas cu pas…

Pui cu susan

Seminte sanatoase..

Pui cu susan

Marinarea carnii…

Pui cu susan

Pasul final…

Pui cu susan

Alte retete cu pui pe blogul Casuta Laurei

Pui franjuri cu ceapa

Bocconcini de pui

Ciorba de pui a la grec

Aripioare crocante KFC style

Comments (1)

  1. 2 aprilie 2012 - 10:20 Răspunde

    Da, imi place, bravo!

Leave a comment

100 Shares
Share95
Pin3
+12
Yum
Share
Email