Prajitura cu morcovi

Prajitura cu morcovi

055
Luna aceasta, la provocarea Bucatarul Curajos ideea Amei, propunatoarea desertului este Corina de la “Pofta vine mancand”. Si ce s-a gandit Corina sa ne propuna? Sa ne morcovim cu un chec aromat si foarte usor de facut. Ca sa ne putem delecta cu asa deliciu, musai avem nevoie de:

-3 morcovi
-3 oua
-4 linguri zdravene de faina
-100 ml ulei
-un praf de copt
-2-3 linguri de zahar
-o lingurita scortisoara macinata
-putin unt (pentru unsa tava de copt)
– eu am folosit hartie de copt ca-s mai comoda de fel


Morcovii  ii curatam, ii spalam, ii dam pe razatoarea marunta. Intr-un bol spargem ouale si le batem putin laolalta cu zaharul, adaugam uleiul si morcovii si amestecam bine compozitia sa se omogenizeze.
034035
Intr-un alt vas amestecam faina cu praful de copt si o turnam in compozitia cu oua si zahar, mixam bine, adaugam si scortisoara, omogenizam aluatul si….. gata aluatul. Sau, ma rog, aproape gata.

036037
Pregatim tava – fie o ungem cu unt fie o tapetam cu o foaie de copt, apoi turnam aluatul si dam la cuptor preincalzit la o temperatura medie (160-177 grade) cam 30 de minute sau pana trece testul scobitorii (adica sa iasa curat din aluat atunci cand il infigem in mijlocul prajiturii) – depinde si de cuptor.
Dupa ce s-a copt, o scoatem din cuptor si o lasam sa se racoreasca……
Corina a fost mai harnica, i-a facut si o glazura…Dar, parol, prajitura este foarte buna si asa – simpla – si n-o spun doar ca sa-mi gasesc scuze ca n-am glazurit-o.

Comments (3)

  1. 20 aprilie 2013 - 13:04 Răspunde

    S-a mancat la tine? ca la mine am mancat numai eu.

  2. 22 aprilie 2013 - 15:38 Răspunde

    e buna si fara galzura, stiu :))
    Multumesc ca ai raspuns provocarii :*

Leave a comment

6 Shares
Share6
Pin
+1
Yum
Share
Email