Meniu saptamanal 9–15 septembrie

Jurnal de smotruiala si gatit

PicMonkey Collage444

Va pomeneam acum ceva vreme despre untul ghee si spuneam ca revin cu impresii: prima impresie a fost una de uimire, chit ca aveam impresia ca gust prima oara asa ceva, in fapt, gustul imi era familiar. In copilarie, mama imi dadea unt cu un gust asemanator (ca sa nu spun identic), unt veritabil de la munte de la rudele noastre cu ocupatii pastorale. Care va sa zica asa – rumeg eu concluzia: untul concentrat de la tara e un fel de ghee simandicos a la India (sau o fi invers?). De fapt, n-ar trebui sa ma mir, untul e unul din alimentele de baza din istoria omenirii (sau exagerez?), sursa concentrata de grasimi atat de necesare pe vremuri unui corp foarte solicitat. Nu e de mirare ca culturi diferite din diferite parti al lumii descopera si prepara fiecare acelasi preparat in esenta. Imi place foarte mult, m-am ferit sa mi-l mai pregatesc foarte des din motive evidente, mi-e frica ca as manca zilnic si ….ca asta s-ar vedea. Moama, ce bun e! Banuiesc ca nu place tuturor dar…..moama! Acum ca m-am aberat fara rost cu o pseudo-cronica la untul ghee, hai sa va povestesc
ce m-am gandit eu c-ar merge de haplit saptamana asta:
Luni

Micul dejun

Omleta cu legume

Pranz

Supa de pui  cu galuste
Peste pane cu cartofi in usturoi

Cina

Papanasi din branza de vaci

Marti

Micul dejun

Pasta de peste pe paine prajita

Pranz

Supa de pui cu galuste
Pui cu susan cu garnitura de legume mexicane

Cina

Bruschete cu rosii


Miercuri

Micul dejun

Fructe de sezon

Pranz

Supa de legume
Legume sote cu mamaliguta

Cina

Cartofi gratinati cu susan

Joi

Micul dejun

Pizza 5 minute

Pranz

Supa de oua
Pui la cuptor

Cina

Pateu de pastrav afumat in chifle

Vineri

Micul dejun

Fructe de sezon

Pranz

Supa de legume
Arpacas cu ciuperci

Cina

Bruschette

Sambata

Micul dejun

Scones cu unt ghee si dulceata de afine  (mmmm!)

Pranz

Ciorba de perisoare
Pui enchilada cu sos mexican

Cina

Taitei cu lapte

Duminica

Micul dejun

Smoothie de iaurt cu fructe

Pranz

Ciorba de perisoare

Ciolan pe varza

Cina

Chec cu lamaie si mac

Comments (0)

Leave a comment

0 Shares
Share
Pin
+1
Share
Email