10 retete pentru un savuros meniu de Craciun

Alcatuirea unui meniu de Craciun poate da batai de cap oricarei gospodine caci trebuie sa fie un echilibru perfect intre retete preferate, retete de sezon si retete de testat ce pot deveni viitoarele preferate. In fine, echilibrul nu e musai sa fie perfect, se poate merge pe retetele verificate si deja testate dar care gospodina nu-si doreste sa-si surprinda familia cu ceva nou si delicios  la fiecare masa de  sarbatoare?

 

Cautarea unei retete noi si delicioase de Craciun, poate fi epuizanta, de aceea m-am gandit sa va ofer cateva alternative care sper ca va vor intra in gratii.  Nu e prima data cand alcatuiesc aici pe blog un meniu cu retete sugerate pentru Craciun, pentru varianta din alti ani dati click aici.

  • Incepem cu un aperitiv care nu lipseste din meniul nostru de Craciun: ciuperci cu maioneza in varianta Casuta Laurei. Delicioase si de nerefuzat.

Ciuperci cu maioneza - varianta mea

  • Dar de niste mini-sandwicuri ce ziceti? Va sugerez varianta vintage din cartea bunicii de la 1925: sandwich Micado.

Sandvisuri Micado

Pentru mai  multe retete de aperitive si gustari intrati aici

  • Daca vin vorba de ciorba, va sugerez o varianta simpla si hranitoare: supa de rosii coapte. Imi dau seama ca nu e varianta la care se gandeste toata lumea dar in atata abundenta de mancare, nu strica ceva simplu si nutritiv. Desi nu cea mai la indemana varianta, asa ca daca sunteti in cautare de idei, nu strica sa dati o raita si prin retetarul de ciorbe si supe de pe blogul Casuta Laurei,

  • Ca fel principal, cel mai la indemana preparat este deliciosul Piept de porc crocant. Prepararea lui trebuie facuta din tip – cu  o zi inainte dar eforturile sunt minime. Perfect pentru o perioada asa ocupata, nu?

Piept de porc crocant la cuptor

  • O alta varianta gustoasa de a gati porc este traditionala friptura  de porc la cuptor – noi gatim varianta invatata de la mama soacra, iese aromata si se topeste in gura. Perfecta cu un pireu de cartofi cremos, nu credeti?

Friptura de porc

Pentru toate retetele cu porc de pe Casuta Laurei, intrati aici.

  • Nu va tenteaza deloc porc de Craciun? Incercati o reteta de pui la cuptor cu patruzeci de catei de usturoi – un deliciu ce nu mai are nevoie de nici o prezentare. Sau, de ce nu?, poate va tenteaza o delicioasa rulada din carne de pui cu sos de  lapte – un fel de zile mari.

Pui la cuptor cu 40 de catei de usturoi

  • Pentru ceva de rontait, aceste saratele cu ceapa si mac sunt optiune ideala – gust bogat, interesant si textura crocanta si moale in acelasi timp.

Saratele cu ceapa si mac

  • Pentru sarbatoare, e  musai sa avem prajituri. O bunatate princiara bogata, cu blat de nuca de cocos si mac si crema fina, savuroasa de cafea…Suna bine,nu? Doamnelor si domnilor….Prajitura Cocomac.

Prajitura Cocomac

  • Nu in ultimul rand, un tort de mare efect – cu blat de nuca si crema fina de cafea. O bunatate ce merita incercata! Tort Coffee noisette.

Tort Coffee Noisette

Pentru alte retete de prajituri csi torturi de ocazie, intrati aici.

Comments (1)

  1. 19 decembrie 2016 - 16:40 Răspunde

    Pieptul de porc si tortul pe mine ma dau gata 🙂
    Cred ca va trebui sa incerc sa le pun in practica cat mai repede 😉

Leave a comment

4 Shares
Share1
Pin
+13
Yum
Share
Email