Broccoli cu usturoi si pasta de ardei

Broccoli cu usturoi si pasta de ardei
 Lui Andreiutu ii place broccoli, prin urmare, profit de acest noroc neasteptat si ii gatesc destul de des.
Broccoli cu usturoi si pasta de ardei
Normal, nu mananca o capatana intreaga asa ca, desi nu ma omor dupa aceasta leguma, mananc si eu jumatate, nu-mi prea place decat in smanatana, dar acum cu postul a trebuit sa caut o reteta vegetariana, am gasit una care nu e numai simpla ci si gustoasa si usor de facut in revista Good Food, pentru cei mai sensibilosi cu stomacul, nici nu e nevoie sa prajeasca usturoiul ci doar sa-l incalzeasca usor cat sa vina la unison cu broccoli cald.
Broccoli cu usturoi si pasta de ardei

Broccoli cu usturoi si pasta de ardei

Tip de reteta: Salate hranitoare
Bucatarie: usoara
Timp de preparare: 5 minutes
Timp de gatire: 3 minutes
timp total: 8 minutes
portii: 1 portie
Autor: Laura - www.casutalaurei.ro

O reteta de salata rapida si gustoasa

Print

Ingrediente

  • 200 gr. broccoli
  • 3 - 4 catei usturoi zdrobiti in putin ulei si putintel otet ( 1/3 lingurita)
  • 2 - 3 linguri pasta de ardei In reteta originara era de-a dreptul un chilli rosu, e drept fara samburi, mie mi s-a parut (de fapt imi este) mai la indemana pasta de ardei.
  • ulei

Mod de preparare

  1. Intai si intai fierb broccoli pentru cateva minute in steamer (daca nu aveti asa ceva cinci minute fierband intr-o oala cu apa si sare va fi suficient).

  2. Intre timp zdrobim usturoiul, adaugam putin a sare, ulei, otet, nu e nevoie sa-l frecam ca sa se transforme in pasta.

  3. Cand e gata broccoli, il scurgem, luam o tigaie (in cazul meu, wokul), punem cateva linguri de ulei (3 -4 - de masline preferabil), cand se incalzeste, adaugam usturoiul, pasta de ardei, broccoli si mestecam cu o lingura de lemn (cu grija sa nu zdrobim "boboceii" verzi), in cateva minute este gata de savurat.

  4. Pofta buna!

Comments (7)

  1. 16 martie 2010 - 13:13 Răspunde

    Interesant!Chiar ieri a sosit proaspat si eram la cumparaturi,dar nu am luat!
    Pe viitor DA !

  2. 17 martie 2010 - 07:09 Răspunde

    Laura, foarte buna combinatia! Eu sunt din club cu Andreiutu, imi place brocoli. Mai mult decat conopida… Asa ca voi face neaparat reteta asta grozava. Stii ca merge langa ceva fileuri de piept de pui, aruncate si ele in usturoi si pasta, inainte de brocoli? Si merge la dieta in zi de proteine!

  3. 17 martie 2010 - 07:34 Răspunde

    @Mariana, sa stii ca e foarte sanatos, are multa vitamina C si fier
    @ Elena, abia astept sa se termine postul si fac o salatica mai ampla.:)))))))))))))

  4. 17 martie 2010 - 09:11 Răspunde

    Sa stii ca m-am gadit si eu.
    Astia din media in general nu prea promoveaza credinta ortodoxa sau religia in felul in care ar trebui.
    Am sa ma uit cu atentie pe carti daca le gasesc.

  5. 20 martie 2010 - 08:59 Răspunde

    imi place tare mult broccoli! iar reteta ta suna fabulos!

  6. 26 aprilie 2013 - 12:28 Răspunde

    super o sa fac si cu fileuri de pui bv bv bv bv bv

  7. Pingback: Organizarea casei: curatenie si gatit

Leave a comment

0 Shares
Share
Pin
+1
Yum
Share
Email